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Thousand Island Dressing (vegan/basisch/ basenüberschüssig)


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Thousand Island Dressing

  • 30 Gramm getrocknete Tomate, in Wasser mind. 1 Std. einweichen, besser länger. Alt. aus dem Glas in ÖL
  • 100 Gramm Cashewkerne, in Wasser mind. 1 Std. einweichen, besser länger.
  • 30 Gramm Wasser
  • 1/2 Stück Saft einer halben Zitrone
  • 1-2 Zehe Knoblauch
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 TL Kokosblütenzucker
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Senf
  • 50 Gramm Olivenöl
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Zubereitung

  1. Tomaten und Nüsse ohne Einweichwasser in den Mixtopf geben. Die anderen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 1 Min./Stufe 10 mixen. Zwischendurch die Masse wieder runterschieben.

    Je nach Einweichdauer der Cashewkerne und getr. Tomaten muss eventuell noch etwas Wasser hinzugfügt oder die Mixdauer verlängert werden.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer mag, kann zum Schluss noch etwas Dill oder Schnittlauch unterrühren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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