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Tomatendressing


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Zutaten

6 Portion/en

Tomatendressing

  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste, od. 1 Knoblauchzehe
  • 1 Fleischtomate, groß, Strunk entfernt, gut gereift, geviertelt
  • 80 Gramm Balsamico, weiß
  • 30 Gramm Sonnenblumenöl
  • 40 Gramm Wasser
  • 10 Gramm Petersilie, TK, oder frisch, abgezupft, eine kleine Hand voll
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Knoblauchpaste oder Knoblauchzehe und die Tomate in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 mixen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gekühlt ein paar Stunden durchziehen lassen. Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Alternativ Petersilie durch Basilikum ersetzen.

Passt hervoragend zu Tomaten-, Blatt- oder Feldsalat und dann evtl. noch mit Parmesan überstreuen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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