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Variation Chinakohl / Partysalat in Soja-Essigmarinade mit gerösteten Mandelstiften ***LECKER***


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Zutaten

12 Portion/en

Partysalat

  • 1 Stück Chinakohl
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 40 Gramm Sonnenblumen-Öl
  • 150 Gramm 7 Kräuter Essig
  • 25 Gramm Zucker
  • 60 Gramm Sojasauce
  • 100 Gramm Mandelstifte
  • 15 Gramm Salz, fein
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Chinakohl / Partysalat
  1. Mandelstifte grob hacken anrösten, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Ich hatte nur Mandeln geblättert, geht auch, aber besser sind Stifte.
  2. 1 Bund Frühlingszwiebeln, waschen, in Ringe schneiden und zur Seite stellen.
  3. Sonnenblumenöl, 7 Kräuter Essig in den Mixtopf geben Closed lid

    10 Sek. Stufe 3 verrühren

    Marinade muss milchig aussehen


    Zucker hinzugeben Closed lid

    30 Sek. Stufe 3 verrühren


    Sojasoße hinzugeben Closed lid

    15 Sek. Stufe 3 verrühren

    Soße umfüllen, Frühlingszwieben hinzugeben und zur Seite stellen.
  4. Chinakohl, abwaschen, Strunk abschneiden

    dann halbieren, nochmal in der Mitte durchschneiden und den Kohl dann quer in ca. 3-4 cm breite Streifen schneiden.

    Anschließend eine Hälfte in den Mixtopf geben Closed lid

    3 Sek. Stufe 4

    In eine Salatschüssel umfüllen und diesen Schritt mit der anderen Chinakohlhälften wiederholen.
  5. Nun könnt Ihr die Marinade über den Salat geben, gut vermischen und die Mandelstifte unterheben.


    Fertig ist der Partysalat !

    Schmeckt am besten wenn er min. 30 min. durchgezogen ist.

    Das Tolle ist das er nicht zusammenfällt und auch nach vielen Stunden noch genießbar ist.


    Ich hoffe das Rezept gefällt Euch und ich würde mich freuen wenn Ihr das Rezept positiv bewertet. tmrc_emoticons.;-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schneidebrett und ein großes Küchenmesser


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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