Zutaten
8 Portion/en
Variation Spaghettisalat mit Currydressing
- 400 g Spaghetti, dünn, Barilla Spaghetti No 1
- 700 g Wasser, gesalzen
- 500 g Paprika-Mix (rot, gelb, grün), geviertelt, in feinen Streifen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Dressing:
- 90 g Sojasauce, Kikkoman
- 70 g neutrales Öl
- 90 g Zucker
- 2 gestr. EL Currypulver
- 55 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Balsamico-Essig, hell
- 1 gestr. TL Pfeffer
- 5 g Salz
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Salat Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Rohkost Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für zwei Kochen für Studenten Mittagessen Abendessen Beilage Dampfgaren mit Varoma
Zubereitung
- Spaghetti (2 x brechen) in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser garen. Anschließend in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser spülen und gut abtropfen lassen. In eine sehr große Schüssel geben und dort zum Abkühlen ausbreiten.
Paprika in den Varoma geben. Wasser in den Mixtopf füllen und dünsten - 12 Min./Varoma/Stufe 2. Abkühlen lassen.
Paprikastreifen und Frühlingszwiebeln zu den Nudeln geben.
Dressing zubereiten:
Sojasoße, Öl, Zucker, Currypulver, Zitronensaft, Essig, Pfeffer und Salz vermengen – 1 Min. 30 Sek./Stufe 4.
Das Dressing über den Salat geben und mit Hilfe von 2 Löffeln gut vermengen und noch Zeit zum Durchziehen geben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Versucht es wirklich mal mit den feinen Spaghetti "Barilla Spaghetti No. 1". Sie passen einfach perfekt.
Ich schneide die Paprika auf einem Hobel anstatt mit einem Messer. Wenn ihr es nachmacht – bitte ganz vorsichtig!
Ich empfehle wirklich ein sehr großes Gefäß (Schüssel oder Topf) zu nutzen, weil es einfacher ist, darin die Zutaten zu vermengen.
Der Salat sieht nicht spektakulär aus und hat nicht viele Zutaten, aber ihr werdet überrascht sein... Nehmt ihn mal zu einer Grillparty mit und seht zu wie er ankommt. Ich sag mal - guten Appetit.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch hatte noch Karotten übrig und habe 150 g...
Danach 20 g Öl hinzu und gedünstet - 3 Min/Varoma/Stufe 1. Mit dem Dressing den Nudeln hinzugefügt. War auch sehr lecker.
Marlies.o, na, das freut mich aber! Danke schön
Marlies.o, na, das freut mich aber! Danke schön
Ich habe gerade den Salat gemacht, zuerst war ich...
Ich habe gerade den Salat gemacht, zuerst war ich ja ein bisschen skeptisch wegen der Sojasosse( mag ich nicht so gerne)! Aber der Salat schmeckt einfach genial! Empfehlenswert!!
kkoppi:...
kkoppi:
Moin kkoppi, nein, es ist kein Tippfehler. Es sind ja auch einige saure und salzige Zutaten dabei, dann "verliert" sich die Süße. Rühre das Dressing doch erst mal mit weniger Zucker nach deinem Gutdünken an. Du kannst ja bei Bedarf dann immer noch Zucker hinzufügen und noch mal eben durchquirlen. LG
Wirklich 90 Gramm Zucker, oder ist das ein...
Wirklich 90 Gramm Zucker, oder ist das ein Tippfehler? Kommt mir sehr viel vor... Ansonsten klingt das Rezept echt lecker, wird getestet