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Variation von Chinakohlsalat mit Rindfleisch (WW Sattmacher)


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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 1/2 Chinakohl, je nach Größe

Dressing

  • 1 Apfel, geviertelt und entkernt
  • 250 g Joghurt 0,1 %
  • 10 g Öl
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • etwas Maggi
  • etwas Knoblauchgranulat

Fleisch

  • 400 g Rindfleisch (z.B. Rinderminutensteak)
  • Fleischgewürz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Chinakohl waschen und den Strunk vom Kohl entfernen und in Streifen schneiden.

     

    Salat in eine große Schüssel füllen.

  2.  

    Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 5 Sek. / St. 4 zerkleinern bzw. vermengen. Mit dem Spatel noch mal kurz durchmischen.

     

    Dressing über den fertigen Salat geben und vermengen.

  3.  

    Rindfleisch in Streifen schneiden und in 1 TL ÖL und mit Fleischgewürz (großzügig)  anbraten.

     

    Das warme Rindfleisch zum Salat geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Soße die überig bleibt kommt in den Kühlschrank und hält sich dort locker 2-3 Tage.

Mach so ca 8,5 - 9 Punkte da ja nicht die ganze Soße für die 2 Portionen benötigt wird. (ProPoints 360)

Noch ein Pünktchen kann man sparen, wenn man Hähnchenbrust oder auch Putenfleisch verwendet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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