- TM31
Zutaten
Rotkohl, ohne Strunk
- 1/2 Stück Rotkohlkopf, ohne Strunk, in Stücken
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer, gemahlen
- 20 Gramm Weißweinessig
- 20 Gramm Balsamicoessig
- 40 Gramm Olivenöl
- 2 Teelöffel Preiselbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Hälfte des Rotkohls in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Restlichen Rotkohl, Gewürze, Essig und Öl in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Den feingehobelten Rotkohl und die Preiselbeeren hinzufügen und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.Alles in eine Schüssel geben und ziehen lassen. Schmeckt am besten nach ein bis zwei Tagen und hält sich im Kühlschrank sehr gut.
Ein toller Sommersalat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und schnell zubereitet
Ich habe den Salat als Beilage zu Wild serviert. Ich habe noch einen Apfel mit dem Rotkohl zerkleinert, im Gegenzug den Honig weggelassen. Schmeckt sehr gut und wird garantiert nicht zum letzten Mal auf den Tisch kommen.
Ich habe die 5 Sterne vergessen und nachträglich läßt sich das nicht ändern
Ein sehr leckerer Salat, schnell zu bereitet.
Mir ist er, so wie im Rezept beschrieben , etwas süss. Deswegen habe ich den Honig reduziert.
Aber das ist ja Geschmackssache
Schmeck sehr lecker und ist super schnell gemacht. Und vor allem
Kindergeeignet.