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Vegetarische "Wurst im Schlafrock"


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Zutaten

30 Stück

Zutaten:

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 EL gemischte Kräuter
  • 100 g Haselnüsse
  • 3 Eier
  • 150 g Feta oder Mozzarellaa
  • 1 EL Sojasauce
  • 45 g Paniermehl
  • 95 g Haferflocken
  • 500 g Blätterteig
  • 1 Ei, verquirlt
  • Sesam, nach Wunsch
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 C vorheizen.

    Zwiebel,frische Kräuter und Nüsse in den Mixtopf geben,

    5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Eier, Feta; Sojasauce, Paniermeh und Haferflocken zugeben und 20 Sek./ Stufe 5 verrühren.

    Falls nötig, den Blätterteig auf einer nicht hafteneden Unterlage 3mm dicke zu einen Rechteck ( 10 cm breit ) ausrollen. Entlang der Längsseite den Blätterteig halb mit Füllung belegen, die gegenüberliegende Seite mit verquirltem Ei bepinseln, von der Füllungsseite her aufrollen und eine Rolle formen. Mit der Naht nach unten drehen, in 5 cm lang Röllchen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Diesen Vorgang mit der restlichen Füllung und dem restlichen Blätterteig wiederholen, mit Sesam bestreuen und im auf 200 C vorgeheizten Backofen 20 Minuten goldgelb und knusprig backen. Warm oder Kalt servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

nichts


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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