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Waldorfsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten:

  • 60 g Walnusskerne
  • 300 g Knollensellerie, geschält in Stücken
  • 400 g säuerliche, rote Äpfel, gewaschen, entkernt, in Vierteln
  • 100 g Ananasfruchtfleisch, in Stücken
  • 90 g Mayonnaise
  • 110 g Sahne
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL weißer Pfeffer
  • 20 g Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Walnusskerne in einer trockenen Pfanne anrösten (Vorsicht - verbrennen schnell) vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

    Abgekühlte Nüsse 4 sec/St 3 grob hacken, alle restl. Zutaten zugeben und 10 sec/St 3 zerkleinern und mischen.

    In einer Schüssel mind. 1/2 Std. kühl durchziehen lassen. 

    Ggf. abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Feiner klassischer Salat. 

Menge reicht für 4 kleine Vorspeisenportionen oder zwei Große.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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