Schokoladen-Muffins von Margot-Helene. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokoladen-Muffins

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Das koche ich heute

Zutaten

Schokoladen-Muffins

Teig

230 Gramm Schokolade, z.B. Hohlkörper
250 Gramm Mehl
120 Gramm Zucker, gerne auch nur 50 g
2 gestrichene Teelöffel Backpulver
2 gehäufte Esslöffel Kakao
1/2 Teelöffel Natron
1 Ei
250 g Milch
90 g Öl
70 g Schokolade, geraspelt

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Dessert Deutsch Kuchen

Zubereitung

Vorbereitung

Herd auf 150°C vorheizen.
Muffinformen für 12 Stück bereitstellen.

Teig

230 g Schokolade in den Mixtopf geben und zerkleinern, 4 Sek./ Stufe 7, umfüllen.

Mixtopf muss nicht gereinigt werden.

Alle trockenen Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 mischen.

Anschließend Ei, Milch und Öl in Mixtopf geben, erneut 30 Sek./Stufe 5 mischen.

Teig in Muffinformen aufteilen.

Zum Schluss 70 g geraspelte Schokolade als Topping verteilen und die Muffins 20 Minuten (150°C) backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.