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Chakalaka zu Gegrilltem


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 1/2 Zwiebel grob geteilt
  • 2 1/2 Knoblauchzehen
  • 1 Frische Chille grob geteilt
  • 3 Paprika, (rot,grün,gelb) grob geteilt
  • 250 g Weißkraut grob geteilt
  • 250 g Karotten grob geteilt
  • 1/2 EL Cayennepfeffer
  • 1/2 EL Paprika, pulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 75 ml Olivenöl
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Zubereitung

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Chakalaka wird in Südafrika traditionell zu Gegrilltem gegessen.


     


    Kraut und Karotten in den Mixtopf geschlossen, grob hacken, umfüllen


    Paprika und Chilli in den Mixtopf geschlossen grob hacken, umfüllen


    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen grob hacken, 50 ml Olivenöl zugeben und 4 min Varoma andünsten.


    Gemüse, Gewürze und restliches Öl dazugeben und ca. 10 min/100°/Linkslauf/1.


    Das Gemüse soll noch Biss haben.


    Am besten am Vortag zubereiten damit es schön durchziehen kann.


     


    Diese scharfe Beilage kann warm oder kalt gegessen werden und schmeckt sehr lecker!


     


    Guten Appetit!


    schina

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • scheckt sehr gut

    Verfasst von Ute1963 am 11. Juni 2018 - 18:18.

    scheckt sehr gut

    kuerbisse-0029.gif von 123gif.de
    LG Ute

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  • biggibk:...

    Verfasst von schina am 10. April 2018 - 01:08.

    biggibk:

    Danke! Freut mich!

    .


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Superlecker. Schmeckt kalt und warm. Werde ich...

    Verfasst von biggibk am 14. November 2017 - 07:14.

    Superlecker. Schmeckt kalt und warm. Werde ich öfter machen

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  • wackeli Du kannst doch nach

    Verfasst von schina am 18. August 2016 - 02:44.

    wackeli Du kannst doch nach Deinem Geschmack würzen! Geschmäcker sind nun mal verschien!<img class=">

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei uns gab's gestern das

    Verfasst von wackeli am 17. August 2016 - 09:18.

    Bei uns gab's gestern das Chakalaka. Ích liebe die afrikanische Küche wegen ihrer exotischen Aromen. Diese fehlten mir bei diesem Gericht. Ich habe zwar noch versucht, das Ganze mit Limettensaft, Kreuzkümmel und Ingwer aufzupeppen und der "Salat" war auch gut, aber mir für ein afrikanisches Gericht zu "langweilig".

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  •   Freut mich! Danke für Deine

    Verfasst von schina am 9. April 2015 - 02:50.

     

    Freut mich! Danke für Deine Bewertung Monsilea!

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Super lecker! Ich habe die

    Verfasst von Monsilea am 8. April 2015 - 15:05.

    Super lecker!

    Ich habe die Hälfte davon zum Probieren gemacht.  Einen TL Ajvar dazugegeben.

    Es war so lecker. Da werden Erinnerungen an unseren Urlaub inAfrika wach tmrc_emoticons.;-)

     

     

     

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  • Sunny9247! Ja wenn es Dir so

    Verfasst von schina am 26. August 2013 - 03:16.

    Sunny9247! Ja wenn es Dir so schmeckt, immer mal was ausprobieren!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • supi, hat sehr lecker

    Verfasst von Sunny9247 am 25. August 2013 - 03:28.

    tmrc_emoticons.D supi, hat sehr lecker geschmeckt, dein Rezept!!! Ich musste mich wegen der Gewürzmengen noch rantasten und etwas nachwürzen, aber das ist ja immer so!! Wird es jetzt öfter geben. Ein wenig Kümmel habe ich wegen der Bekömmlichkeit des Kohls auch noch dran getan, aber nicht soviel, dass er herausgeschmeckt hätte. Ein wenig Ajvar könnte ich mir in der Soße / Dressing auch gut vorstellen... Mal probieren beim nächsten Mal!  Steve Steve

    Allein die Liebe vermag es, andere zu beschenken und dabei selbst reich zu werden. (C. v. Brentano)

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  • pedi69!

    Verfasst von schina am 18. Juni 2013 - 02:37.

    pedi69!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Dieses Rezept ist oberlecker.

    Verfasst von pedi69 am 17. Juni 2013 - 11:27.

    Dieses Rezept ist oberlecker. Gestern gemacht und nur Lob kassiert. Vielen Dank für´s Einstellen, dafür gibt´s gerne 5-Sterne.


     

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  • Teddyundine, freut mich!

    Verfasst von schina am 13. Juni 2013 - 02:12.

    Teddyundine, freut mich!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Tztzt, auch hier habe ich

    Verfasst von teddyundine am 12. Juni 2013 - 08:50.

    Tztzt, auch hier habe ich noch keine Bewertung eingetippt, ich muss besser aufpassen, tolles Rezept, sehr lecker, schon mehrmals nachgemacht - allerdings ohne Knobi. Schmeckt genauso gut. Volle Sternenzahl ist Pflicht.

    Gruß

    teddyundine



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • Kochsuse und sowe!

    Verfasst von schina am 9. Dezember 2012 - 01:38.

    Kochsuse und sowe!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Herzlichen Glückwunsch zum

    Verfasst von sowe am 7. Dezember 2012 - 17:12.

    Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn!!!

    Gut, dass du deine Idee veröffentlicht hast! tmrc_emoticons.-)

    Viele liebe Grüße    sowe    

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  • Schina, herzlichen

    Verfasst von Kochsuse am 7. Dezember 2012 - 12:34.

    Schina, herzlichen Glückwunsch zum Gewinn in der Kategorie Afrika.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • D A N K E !!!!! Elfe, das

    Verfasst von schina am 19. August 2012 - 14:46.

    D A N K E !!!!! Elfe, das freut mich sehr! Man kann Chakalaka auch warm essen (wird in Südafrika meist so gegessen), schmeckt auch sehr gut.


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Ich habe das Rezept gestern

    Verfasst von elfe59 am 19. August 2012 - 12:26.

    Ich habe das Rezept gestern zum ersten Mal zum Grillen serviert und es hat allen sehr gut geschmeckt.

    Das Gute daran ist auch, dass ich es 2 Tage vorher zubereiten und so ziemlich stressfrei mein Buffet füllen konnte.

    5 Sternchen für dich. Love

     


     


              LG elfe59         

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  • Lscherme, freut mich!

    Verfasst von schina am 19. August 2012 - 02:19.

    Lscherme, freut mich!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • tolles Rezept,wird es jetzt

    Verfasst von Lscherme am 18. August 2012 - 21:03.

    tolles Rezept,wird es jetzt öfters geben

    Liebe Grüsse


    Lscherme

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  • Tolles Rezept! Als Vegetarier

    Verfasst von waschbisch am 26. September 2011 - 11:12.

    Tolles Rezept!


    Als Vegetarier hab ich es zu Nudeln gegessen, aber auch schon als Brotbelag.


     

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  • Ich bin dankbar, dass es

    Verfasst von queenmum am 2. August 2011 - 00:14.

    Ich bin dankbar, dass es dieses Forum gibt und vor allen Dingen so viele nette Menschen, die ihre Rezepte einstellen...Danke!

     LG-queenmum    

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke queenmum!

    Verfasst von schina am 2. August 2011 - 00:09.

    Freut mich, daß es Dir schmeckt.


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Lecker!

    Verfasst von queenmum am 1. August 2011 - 23:28.

    Habe dieses Rezept jetzt schon öfter gemacht. Nun will ich es auch mal endlich bewerten. Die 5 Sterne habe ich gerade vergeben! 

     LG-queenmum    

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  • Danke!

    Verfasst von schina am 16. Juni 2011 - 03:43.

    Mausbaer2, freut mich, daß es so gut angekommen ist!

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Haben gestern den leckeren

    Verfasst von Mausbaer2 am 13. Juni 2011 - 12:34.

    Haben gestern den leckeren Chakalaka mitgenommen zum Grillfest! Die schlechte Nachricht. Die Schüssel war ratz-fatz leer und alles verlangten Nachschlag! Die gute Nachricht: Das Gericht ist der OBERHAMMER!! Von mir VOLLE PUNKTZAHL!!! Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!

     

     

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  • Hallo Super lecker. Kannte

    Verfasst von Mitzekotze am 9. Juni 2011 - 20:53.

    Hallo

    Super lecker. Kannte das Rezept schon ohne Thermomix, aber noch mit geschälten Tomaten.

    Hab sie noch hinzugefügt. 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke Su59! Das freut mich

    Verfasst von schina am 8. Juni 2011 - 18:30.

    Danke Su59!

    Das freut mich aber, daß Du so großen Erfolg hattest!

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Hallo   letzten Freitag mußte

    Verfasst von Su59 am 8. Juni 2011 - 17:34.

    Hallo

     

    letzten Freitag mußte ich auf die schnelle einen Salat zum Grillen mitbringen.

    Am Donnerstag war es, glaub ich, Rezept des Tages... da hatte ich es schon interessehalber ausgedruckt. Also Freitag morgen vor der Arbeit alles besorgt und dann um 18.00 Uhr an den Mixi. 20 Minuten später war er fertig.....ab in den Kühlschrank und dann um 19.30 Uhr auf der Grillfete der Riesenerfolg....... mmmmmhhh lecker, hihi, so lecker, dass ich ihn am Samstag zum Silberhochzeitskränzen gleich doppelt machen muss. Also für Schnellschüsse ein göttlicher Salat. Hat tolle 5 Punkte verdient. Danke

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  • rosmaninho, Du hast richtig

    Verfasst von schina am 8. Juni 2011 - 15:59.

    rosmaninho, Du hast richtig gelesen!

    und

    chrisba,

    Danke für Eure Bewertung, es freut mich. daß es Euch schmeckt!

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Chakalaka

    Verfasst von rosmaninho am 8. Juni 2011 - 15:51.

    Hallo, schina (richtig gelesen?), habe eben deine chakalaka fabriziert, tolles Rezept und vorab schon mal 5 Sterne. Da ich mich immer an die alte Küchenregel halte: wo Salz dran ist, gehört auch Zucker rein, habe ich das Rezept(nur nach meinem Geschmack natürlich) etwas verändert und drei TL zucker dazu gegeben,   etwas selbstgemachte Balsamicocrema und statt des angegebenen Salzes 3 TL Knoblauchgrundstock. So schmeckt es mir persönlich noch besser. Aber nochmal: Herzlichen Dank für ein Super-Rezept! Da wir heute nicht grillen wollen, gibt es einfach kurzgebratenes Filet dazu, und auf die Kohlenhydrate am Abend verzichten wir!

    LG, rosmaninho

    rosmaninho

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  • sssssssssssssssssuper!!!

    Verfasst von chrisba am 8. Juni 2011 - 11:49.

    Hallo schina,

    wow ist das lecker! Schande über mich...bis zum Mittag war die halbe Schüssel weg...ich musste immer und immer wieder probieren! Echt super gut!

    Danke und liebe Grüsse

    chrisba

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  • Danke für Euren Kommentar! Es

    Verfasst von schina am 3. Juni 2011 - 14:27.

    Danke für Euren Kommentar!

    Es freut mich sehr, daß Euch mein Rezept so gut schmeckt!

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Super! 5 Sterne!!

    Verfasst von eliseblau63 am 2. Juni 2011 - 23:14.

    Ja das ist ein Rezept ganz nach unseren Geschmack! Haben wir heute mittag warm probiert und dann gab es das Gemüse kalt zu dem Gegrillten!!!!!!!!!!!!!! Cooking 2

    Natürlich 5 Sterne von mir tmrc_emoticons.)

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  • danke

    Verfasst von marflotho am 2. Juni 2011 - 17:08.

    Danke für dieses Rezept. Habe statt Weißkraut Wirsing genommen - schmeckt sehr gut!

    LG
    Marflotho

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  • chakadackaduuuuuu

    Verfasst von Ruthly62 am 31. Mai 2011 - 16:13.

    Hallo Schina,

    Trotzdem ich lange in Afrika gelebt habe, kannte ich diese Spezialität nicht und musste sie deshalb am Wochenende zum Grillen ausprobieren. Ich muss sagen, das war eine gute Entscheidung, denn allen hat es ganz ausgezeichnet geschmeckt und es war endlich etwas Neues beim Grillen. Vielen vielen Dank und von mir 5 Sterne, leider gibt es nicht mehr.

    Gruß

    Ruthly62

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  • SCHNELL EINFACH LECKER MMMMMMMMMHHHHHHHMMMMMMMMMM

    Verfasst von Patgru am 18. April 2011 - 00:47.

    SCHNELL und EINFACH zubereitet.Schmeckt LECKER MMMHHHMMMMMM.Interessanter Geschmack,ich liebe die Schärfe.

    Ich habe es heute Abend zubereitet und mußte schon mal naschen..............

    Wird es morgen zu gegrillter Hühnerbrust geben.

    5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.

    Herzliche Grüße

    Patgru

       


    herzliche Grüße von Patgru  

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  • Hallo Moonlight! Es ist

    Verfasst von schina am 17. April 2011 - 14:36.

    Hallo Moonlight!

    Es ist frisches Weißkraut kein Sauerkraut!

    LG schina


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Weißkraut

    Verfasst von Moonlight am 17. April 2011 - 13:06.

    Hallo Schina, habe eine Frage dazu. Meinst Du Weißkohl oder schon fertiges (Sauer)-Kraut. Hört sich sehr lecker an, werde ich demnächst ausprobieren. Schönen Sonntag. VG Moonlight

    Mixingbowl closed


    Moonlight http://www.smileygarden.de/smilie/Wetter/18.gif

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