Zutaten
0 Portion/en
- 1 1/2 Zwiebel grob geteilt
- 2 1/2 Knoblauchzehen
- 1 Frische Chille grob geteilt
- 3 Paprika, (rot,grün,gelb) grob geteilt
- 250 g Weißkraut grob geteilt
- 250 g Karotten grob geteilt
- 1/2 EL Cayennepfeffer
- 1/2 EL Paprika, pulver
- Salz
- Pfeffer
- 75 ml Olivenöl
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Chakalaka wird in Südafrika traditionell zu Gegrilltem gegessen.
Kraut und Karotten in den , grob hacken, umfüllen
Paprika und Chilli in den grob hacken, umfüllen
Zwiebel und Knoblauch in den grob hacken, 50 ml Olivenöl zugeben und 4 min Varoma andünsten.
Gemüse, Gewürze und restliches Öl dazugeben und ca. 10 min/100°//1.
Das Gemüse soll noch Biss haben.
Am besten am Vortag zubereiten damit es schön durchziehen kann.
Diese scharfe Beilage kann warm oder kalt gegessen werden und schmeckt sehr lecker!
Guten Appetit!
schina
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenottothermo31:Freut mich! Danke für deine...
ottothermo31:Freut mich! Danke für deine Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Zum Grillabend gemacht....
Zum Grillabend gemacht.
Hat allen super geschmeckt.
wird es wieder geben.
Martl23:Sehr gerne! Es freut mich, dass es euch...
Martl23:Sehr gerne! Es freut mich, dass es euch geschmeckt hat! Danke für deine Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Wir haben es gleich warm zum grillen gegessen. Aber am nächsten Tag kalt hat es mir noch besser geschmeckt! Danke fürs Einstellen!
Thermi2402:...
Thermi2402:
Jetzt muß ich aber lachen! Ja, Chilis 🌶 können schon die Tränen fließen lassen!
Danke für deine Sternchen!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hm, so lecker! Ich hatte ne megagroße rote Chili...
Hm, so lecker! Ich hatte ne megagroße rote Chili - ich glaube mein Mann traut sich nicht daran! (er ist ein Schärfemimi ) Absolut weiter zu empfehlen für Leute die Schärfe mögen. Schon im warmen Zustand ein Gedicht - bin gespannt , wenn es durchgezogen ist. Ich habe allerdings, aufgrund der Rezensionen, gleich stärker gewürzt und Ajvar beigegeben. Auf Knoblauch habe ich ebenfalls verzichtet. Vielen Dank trotzdem fürs Rezept - ich bin jetzt schon begeistert!
Sorelu:...
Sorelu:
Das freut mich, wenn's schmeckt! Danke für deine Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Danke für deine Bewertung miaG! Freut mich wenns...
Danke für deine Bewertung miaG! Freut mich wenns schmeckt!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
schmeckt kalt auch sehr lecker.
schmeckt kalt auch sehr lecker.
Ute1963:...
Ute1963:
Danke!
.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
scheckt sehr gut
scheckt sehr gut
LG Ute
biggibk:...
biggibk:
Danke! Freut mich!
.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Superlecker. Schmeckt kalt und warm. Werde ich...
Superlecker. Schmeckt kalt und warm. Werde ich öfter machen
wackeli Du kannst doch nach
wackeli Du kannst doch nach Deinem Geschmack würzen! Geschmäcker sind nun mal verschien!">
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Bei uns gab's gestern das
Bei uns gab's gestern das Chakalaka. Ích liebe die afrikanische Küche wegen ihrer exotischen Aromen. Diese fehlten mir bei diesem Gericht. Ich habe zwar noch versucht, das Ganze mit Limettensaft, Kreuzkümmel und Ingwer aufzupeppen und der "Salat" war auch gut, aber mir für ein afrikanisches Gericht zu "langweilig".
Freut mich! Danke für Deine
Freut mich! Danke für Deine Bewertung Monsilea!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Super lecker! Ich habe die
Super lecker!
Ich habe die Hälfte davon zum Probieren gemacht. Einen TL Ajvar dazugegeben.
Es war so lecker. Da werden Erinnerungen an unseren Urlaub inAfrika wach
Sunny9247! Ja wenn es Dir so
Sunny9247! Ja wenn es Dir so schmeckt, immer mal was ausprobieren!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
supi, hat sehr lecker
supi, hat sehr lecker geschmeckt, dein Rezept!!! Ich musste mich wegen der Gewürzmengen noch rantasten und etwas nachwürzen, aber das ist ja immer so!! Wird es jetzt öfter geben. Ein wenig Kümmel habe ich wegen der Bekömmlichkeit des Kohls auch noch dran getan, aber nicht soviel, dass er herausgeschmeckt hätte. Ein wenig Ajvar könnte ich mir in der Soße / Dressing auch gut vorstellen... Mal probieren beim nächsten Mal!
Allein die Liebe vermag es, andere zu beschenken und dabei selbst reich zu werden. (C. v. Brentano)
pedi69!
pedi69!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Dieses Rezept ist oberlecker.
Dieses Rezept ist oberlecker. Gestern gemacht und nur Lob kassiert. Vielen Dank für´s Einstellen, dafür gibt´s gerne 5-Sterne.
Teddyundine, freut mich!
Teddyundine, freut mich!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Tztzt, auch hier habe ich
Tztzt, auch hier habe ich noch keine Bewertung eingetippt, ich muss besser aufpassen, tolles Rezept, sehr lecker, schon mehrmals nachgemacht - allerdings ohne Knobi. Schmeckt genauso gut. Volle Sternenzahl ist Pflicht.
Gruß
teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Kochsuse und sowe!
Kochsuse und sowe!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Herzlichen Glückwunsch zum
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn!!!
Gut, dass du deine Idee veröffentlicht hast!
Viele liebe Grüße sowe
Schina, herzlichen
Schina, herzlichen Glückwunsch zum Gewinn in der Kategorie Afrika.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
D A N K E !!!!! Elfe, das
D A N K E !!!!! Elfe, das freut mich sehr! Man kann Chakalaka auch warm essen (wird in Südafrika meist so gegessen), schmeckt auch sehr gut.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Ich habe das Rezept gestern
Ich habe das Rezept gestern zum ersten Mal zum Grillen serviert und es hat allen sehr gut geschmeckt.
Das Gute daran ist auch, dass ich es 2 Tage vorher zubereiten und so ziemlich stressfrei mein Buffet füllen konnte.
5 Sternchen für dich.
LG elfe59
Lscherme, freut mich!
Lscherme, freut mich!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
tolles Rezept,wird es jetzt
tolles Rezept,wird es jetzt öfters geben
Liebe Grüsse
Lscherme
Tolles Rezept! Als Vegetarier
Tolles Rezept!
Als Vegetarier hab ich es zu Nudeln gegessen, aber auch schon als Brotbelag.
Ich bin dankbar, dass es
Ich bin dankbar, dass es dieses Forum gibt und vor allen Dingen so viele nette Menschen, die ihre Rezepte einstellen...Danke!
LG-queenmum
Danke queenmum!
Freut mich, daß es Dir schmeckt.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Lecker!
Habe dieses Rezept jetzt schon öfter gemacht. Nun will ich es auch mal endlich bewerten. Die 5 Sterne habe ich gerade vergeben!
LG-queenmum
Danke!
Mausbaer2, freut mich, daß es so gut angekommen ist!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Haben gestern den leckeren
Haben gestern den leckeren Chakalaka mitgenommen zum Grillfest! Die schlechte Nachricht. Die Schüssel war ratz-fatz leer und alles verlangten Nachschlag! Die gute Nachricht: Das Gericht ist der OBERHAMMER!! Von mir VOLLE PUNKTZAHL!!! Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!
Hallo Super lecker. Kannte
Hallo
Super lecker. Kannte das Rezept schon ohne Thermomix, aber noch mit geschälten Tomaten.
Hab sie noch hinzugefügt. 5 Sterne
Danke Su59! Das freut mich
Danke Su59!
Das freut mich aber, daß Du so großen Erfolg hattest!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hallo letzten Freitag mußte
Hallo
letzten Freitag mußte ich auf die schnelle einen Salat zum Grillen mitbringen.
Am Donnerstag war es, glaub ich, Rezept des Tages... da hatte ich es schon interessehalber ausgedruckt. Also Freitag morgen vor der Arbeit alles besorgt und dann um 18.00 Uhr an den Mixi. 20 Minuten später war er fertig.....ab in den Kühlschrank und dann um 19.30 Uhr auf der Grillfete der Riesenerfolg....... mmmmmhhh lecker, hihi, so lecker, dass ich ihn am Samstag zum Silberhochzeitskränzen gleich doppelt machen muss. Also für Schnellschüsse ein göttlicher Salat. Hat tolle 5 Punkte verdient. Danke
rosmaninho, Du hast richtig
rosmaninho, Du hast richtig gelesen!
und
chrisba,
Danke für Eure Bewertung, es freut mich. daß es Euch schmeckt!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Chakalaka
Hallo, schina (richtig gelesen?), habe eben deine chakalaka fabriziert, tolles Rezept und vorab schon mal 5 Sterne. Da ich mich immer an die alte Küchenregel halte: wo Salz dran ist, gehört auch Zucker rein, habe ich das Rezept(nur nach meinem Geschmack natürlich) etwas verändert und drei TL zucker dazu gegeben, etwas selbstgemachte Balsamicocrema und statt des angegebenen Salzes 3 TL Knoblauchgrundstock. So schmeckt es mir persönlich noch besser. Aber nochmal: Herzlichen Dank für ein Super-Rezept! Da wir heute nicht grillen wollen, gibt es einfach kurzgebratenes Filet dazu, und auf die Kohlenhydrate am Abend verzichten wir!
LG, rosmaninho
rosmaninho
sssssssssssssssssuper!!!
Hallo schina,
wow ist das lecker! Schande über mich...bis zum Mittag war die halbe Schüssel weg...ich musste immer und immer wieder probieren! Echt super gut!
Danke und liebe Grüsse
chrisba
Danke für Euren Kommentar! Es
Danke für Euren Kommentar!
Es freut mich sehr, daß Euch mein Rezept so gut schmeckt!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Super! 5 Sterne!!
Ja das ist ein Rezept ganz nach unseren Geschmack! Haben wir heute mittag warm probiert und dann gab es das Gemüse kalt zu dem Gegrillten!!!!!!!!!!!!!!
Natürlich 5 Sterne von mir
danke
Danke für dieses Rezept. Habe statt Weißkraut Wirsing genommen - schmeckt sehr gut!
LG
Marflotho
chakadackaduuuuuu
Hallo Schina,
Trotzdem ich lange in Afrika gelebt habe, kannte ich diese Spezialität nicht und musste sie deshalb am Wochenende zum Grillen ausprobieren. Ich muss sagen, das war eine gute Entscheidung, denn allen hat es ganz ausgezeichnet geschmeckt und es war endlich etwas Neues beim Grillen. Vielen vielen Dank und von mir 5 Sterne, leider gibt es nicht mehr.
Gruß
Ruthly62
SCHNELL EINFACH LECKER MMMMMMMMMHHHHHHHMMMMMMMMMM
SCHNELL und EINFACH zubereitet.Schmeckt LECKER MMMHHHMMMMMM.Interessanter Geschmack,ich liebe die Schärfe.
Ich habe es heute Abend zubereitet und mußte schon mal naschen..............
Wird es morgen zu gegrillter Hühnerbrust geben.
5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.
Herzliche Grüße
Patgru
herzliche Grüße von Patgru
Hallo Moonlight! Es ist
Hallo Moonlight!
Es ist frisches Weißkraut kein Sauerkraut!
LG schina
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Weißkraut
Hallo Schina, habe eine Frage dazu. Meinst Du Weißkohl oder schon fertiges (Sauer)-Kraut. Hört sich sehr lecker an, werde ich demnächst ausprobieren. Schönen Sonntag. VG Moonlight
Moonlight