Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
10
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 1000 Gramm Karotten
- 1 TL Salz
- 4 Zehen Knoblauch
- 8 EL Balsamico-Essig, braun
- 2 EL Balsamico, creme
- 2 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 10 EL Leinöl
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 2 EL Honig
für die Karotten:
- 1 kg Karotten geschält
- 1 Zwiebel
- Gemüsebrühpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Karotten schälen, in Stifte schneiden und im Dampfgarer 6 Minuten bei 100°C garen. (Können natürlich auch im Varoma gegart werden)
Alle restlichen Zutaten für die Marinade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
Die Karotten in eine Schüssel schichten, dann die Marinade darübergießen. Alles gut durchziehen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, das hört sich doch gut an, mal anderes Gemüse zu marinieren. Leider erklärt es sich mir aber nicht, was mit den letzten drei Zutaten passiert? Ist das wirklich mit 2x1000g Karotten? Muss die Zwiebel mitgegart werden? Dankeschön für die Antwort