Frischkäsebrötchen ohne Hefe von Kritze92. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Frischkäsebrötchen ohne Hefe

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Zutaten

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Frischkäsebrötchen

400 Gramm Mehl
50 Gramm Milch
200 Gramm Frischkäse Kräuter, 40 % Fett
6 EL Rapsöl (30 gr)
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Zucker
1 Teelöffel Salz
Kräuter, nach Belieben

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Für ca. 21 kleine Brötchen:

1. Gebe alle Zutaten in den und vermische sie zunächst auf Stufe 5 / 30 Sekunden

2. Füge nach Belieben noch diverse Zutaten hinzu wie z.B. Röstzwiebeln, Schinkenwürfel oder Streukäse (70 Gramm).

3. Vermische alles im Teigmodus / 2 Minuten.

4. Forme kleine Brötchen aus dem Teig, der entsteht. Er sollte so einen Konsistenz haben, dass du ihn sehr gut formen kannst und er nicht mehr am TM festklebt. Lege die Brötchen gleich auf ein Backblech, welches du vorher mit Backpapier auslegst.

5. Backe die Brötchen im Ofen auf 180 Grad 15 Minuten, dann noch mal auf 210 Grad ca. 5-10 Minuten (je nachdem, was ihr für einen Ofen habt). Die Brötchen sollten schön gebräunt sein und von innen noch schön fluffig, dann sind sie perfekt.

Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

Messbecher
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Tipp

Die Brötchen kannst du total variabel gestalten, indem du Zutaten hinzufügst, die du lecker findest:
-Röstzwiebeln
-Streukäse
-Salami (diese bitte vorher mit auf Stufe 1 klein schreddern)
-Schinkenwürfel
....

Sie sind super als Beilage zum Grillen geeignet tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.