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Käsebrötchen, wie vom Bäcker


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Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 1/2 TL Zucker
  • 50 g Öl
  • 230 g lauwarmes Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alles zusammen in den Mixtopf geben 2 Minuten Dough mode

    10 MInuten im Topf ruhen lassen.

    Aus dem Teig ca 12 Brötchen formen und auf jedes Brötchen eine Scheibe Gouda legen.

    Ca 25 MInuten ( je nach gewünschter Bräunung ) bei 190° Umluft backen.

    ( Backpapier nicht vergessen! )

    Schmecken am nächsten Tag, kurz aufgebacken noch superfrisch!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach meega lecker....

    Verfasst von Gernekoch2210 am 31. August 2017 - 18:37.

    Einfach meega lecker.

    Lasse sie meistens aber erst noch gehen und backe sie dann.

    Wir lieben sie.

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  • Mir war es ein bisschen zu wenig kaumlse Werde...

    Verfasst von detzie227 am 21. Mai 2017 - 22:26.

    Mir war es ein bisschen zu wenig käse. Werde beim nächsten mal eine große Scheibe gouda halbieren und doppelt legen. War ansonsten nämlich geschmacklich gut.

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  • Super lecker

    Verfasst von Marcel1984 am 14. Mai 2017 - 18:18.

    Super lecker!

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  • Die lieblingsbroumltchen meines Mannes Der...

    Verfasst von MsBecki am 23. April 2017 - 15:57.

    Die lieblingsbrötchen meines Mannes. Der absolute Wahnsinn!!

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  • Meeeeeeeega lecker. Schon oft gemacht, gelingen...

    Verfasst von Hörbe73 am 14. April 2017 - 09:24.

    Meeeeeeeega lecker. Schon oft gemacht, gelingen immer und sind
    schnell weg
    Danke für das Rezept

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von kamari am 4. März 2017 - 14:52.

    KäsebrötchenKäsebrötchen
    [/img] Super einfach und super lecker - ich habe Olivenöl und Dinkelmehl genommen

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Katha-Mueller am 20. Februar 2017 - 15:46.

    Sehr lecker!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von 2015Galadriel am 19. Dezember 2016 - 20:54.

    LoveLove

    Also die Käsebrötchen sind der absolute Hammer. Meine Kinder sind verrückt nach den Käsebrötchen. Ich habe die Käsebrötchen in der schule vorgestellt, und nun Backe ich die Käsebrötchen jeden Tag in der Schule für die Schüler. Auch die Schüler lieben Sie. Ich belege die Käsebrötchen auch mit Hähnchenbrustfilet, Putenbrust, Tomaten, Paprika ich habe bereits viele Varianten ausprobiert, und die sind GENIAL. Egal wie ich Sie belege, die Käsebrötchen sind besser als die vom Bäcker. Vielen Dank für dein RezeptBig SmileSmile

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  • schnell, einfach & lecker (warm einfach nur...

    Verfasst von Schaafmama86 am 11. Oktober 2016 - 17:08.

    schnell, einfach & lecker (warm einfach nur genial!)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial. Einfach und sehr lecker, vielen Dank.

    Verfasst von Matterhorn1865 am 13. September 2016 - 11:03.

    Genial. Einfach und sehr lecker, vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von schildi_80 am 3. September 2016 - 13:16.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Super lecker gibt's jetzt

    Verfasst von dido1705 am 31. August 2016 - 15:38.

    Super lecker gibt's jetzt öfters und sehr schnell gemacht 

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  • Top! Super Rezept.  So

    Verfasst von Binkib am 1. August 2016 - 20:11.

    Top! Super Rezept.  So einfach und schnell.  Und es schmeckt soooooo super lecker. Ich habe die Variante mit Dinkelmehl gewählt. Zusätzlich habe ich noch Schinkenwürfel verwendet.  In Zukunft werden Schinken -Käse Brötchen nur noch selbst gemacht  Closed lidCooking 7

    Daher volle Sterne für das Rezept! !!!

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  • Ein super Rezept. Schnell

    Verfasst von Quisel am 1. August 2016 - 00:26.

    Ein super Rezept. Schnell gemacht und wirklich lecker! 

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  • Einfach nur genial besser als

    Verfasst von Michiminas tirith am 19. Juli 2016 - 21:48.

    Einfach nur genial besser als beim Bäcker. 

    Cooking 7

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  • Ein Knaller Rezept !!!!!

    Verfasst von Chrisula-Wehrheim am 13. Juli 2016 - 11:49.

    Ein Knaller Rezept !!!!! Selbst die Übernacht-Version ist perfekt, volle Punktzahl !!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super. Wir haben erstmal

    Verfasst von Carrie78 am 12. Juli 2016 - 20:33.

    Super. Wir haben erstmal halbiert. Kam bei Mann und Kind gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept.

    Verfasst von Kasalla am 10. Juli 2016 - 12:57.

    Danke für das Rezept. Wirklich sehr lecker und scnell gemacht.

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  • Schnell gezaubert - und

    Verfasst von Micha61 am 13. Juni 2016 - 20:43.

    Schnell gezaubert - und besser als vom Bäcker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr schnell gemacht und

    Verfasst von Cat75 am 12. Juni 2016 - 00:08.

    Sehr sehr schnell gemacht und super lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz tolle Brötchen! Gibt es

    Verfasst von Jeanni179 am 10. Juni 2016 - 00:47.

    Ganz tolle Brötchen! Gibt es bei uns jedes Wochenende.

    Ich mache aber nur das halbe Rezept für 6 Brötchen. Nehme auch nur einen viertel Würfel Hefe und lasse die Brötchen über Nacht ohne Käse im Kühlschrank gehen.

    Morgens dann schnell den Käse drauf legen und ab in den Ofen!

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  • super lecker und total

    Verfasst von puuh811 am 7. Juni 2016 - 11:29.

    super lecker und total einfach !!!!Ein tolles Rezept !!!

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  • Gerade das halbe Rezept

    Verfasst von Limamama3008 am 2. Juni 2016 - 11:38.

    Gerade das halbe Rezept gemacht. Hätte ich doch nur gleich das ganze gemacht - die sind nämlich suuuuper lecker geworden.

    __________________________________________________

     

    Mein Closed lid heißt "Hugo" tmrc_emoticons.;-)

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  • Spitze! Mein Sohn liebt

    Verfasst von Skuro am 31. Mai 2016 - 15:58.

    Spitze! Mein Sohn liebt Käsebrötchen und diese wurden sofort auf Platz eins auf seiner Bewertungsskala gesetzt. Die backt er sogar spontan selbst. Wir haben aber nur einen halben Würfel Hefe genommen und den Teig eine halbe Stunde gehen lassen bzw über Nacht im Kühlschrank gelagert.  Love

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  • Schnell gemacht, da der Teig

    Verfasst von anke247 am 30. Mai 2016 - 21:45.

    Schnell gemacht, da der Teig nicht klebt. Schmecken Toll auch noch am 2. Tag Cooking 7

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  • Echt genial! Meine Kinder

    Verfasst von Hennianniolli am 26. Mai 2016 - 19:55.

    Echt genial! Meine Kinder sind begeistert. Ich nehme immer nur 1/2 Würfel Hefe und lasse den Teig dafür länger gehen. 

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  • Für 1 sec. Turbo einstellen.

    Verfasst von Theodor68 am 25. Mai 2016 - 19:58.

    Für 1 sec. Turbo einstellen. Dann wird der Restteig an die Topfwand geschleudert. Anschließend Spüle ich den Topf immer vor: 1 Tropfen Pril, mit wasser auffüllen, so dass die Messer bedeckt sind. Dann abwechselnd  5 sec. Rechts und links bei stufe 5 im Wechsel so da. 4-5 mal.

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  • ...super Käsebrötchen...

    Verfasst von tintam111 am 23. Mai 2016 - 16:26.

    ...super Käsebrötchen... Tatsächlich wie vom Bäcker!

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  • Meine Männer lieben diese

    Verfasst von Kim80 am 16. Mai 2016 - 12:34.

    Meine Männer lieben diese Brötche, gab es bei uns schon öfter. Lasse sie allerdings auf dem Backblech immer noch etwas gehen, dann sind sie noch fluffiger

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  • Werden wir auf jeden Fall

    Verfasst von Jasl83ne am 14. Mai 2016 - 15:27.

    Werden wir auf jeden Fall wieder machen, uns waren sie jedoch auch etwas zu "kompakt". Werde den Teig das nächste Mal auf jeden Fall gehen lassen, entweder über Nacht oder zumindest eine halbe Stunde im warmen Wasserbad.

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  • Sehr lecker! Es darf ruhig

    Verfasst von DB LDK am 8. Mai 2016 - 00:04.

    Sehr lecker! Es darf ruhig ordentlich viel Käse drauf, damit die Brötchen schön kräftig schmecken! Ich hatte auch noch Schinkenwürfel eingearbeitet.

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  • leider war ich etwas

    Verfasst von Nuebi am 1. Mai 2016 - 16:26.

    leider war ich etwas entäuscht von dem Rezept, die Brötchen waren ziemlich trocken, habe sie mir fluffiger vorgestellt.

     

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  • Schnell und unkompliziert !

    Verfasst von fellnase.w am 1. Mai 2016 - 13:55.

    Schnell und unkompliziert ! Der Teig war richtig seidig und ging super aus dem TM. Ich habe allerdings 550er Mehl genommen und 30Min. gehen lassen.Die Brötchen haben uns sehr gut geschmeckt. Cooking 7

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  • Gerade mal Dein Rezept. Werde

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 30. April 2016 - 09:31.

    Gerade mal Dein Rezept. Werde ich zu 100 % ausprobieren, da mich die vielen Bewertungen hier überzeugt haben. Ich werde allerdings das Rezept halbieren, da wir nicht solch eine große Menge benötigen.

    Ich würde allerdings in Deiner Zutatenliste noch den Käse mit aufnehmen, damit auch dieser auf dem Einkaufszettel erscheint und nicht vergessen wird tmrc_emoticons.;) . Ich gehöre leider zu den Leuten, die wirklich meistens etwas vergessen, was nicht drauf steht.

    Freue mich schon jetzt, wenn ich dieses tolle Rezept probieren darf.

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  • die wird es häufiger geben -

    Verfasst von hkadel am 26. April 2016 - 21:54.

    die wird es häufiger geben - sehr lecker

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  • Gerade  fertig gebacken und

    Verfasst von Schwimmteam am 26. April 2016 - 12:44.

    Gerade  fertig gebacken und probiert. Ich finde sie lecker. 

    Mein Teig klebte überhaupt nicht. Ich habe allerdings 550 Mehl verwendet, der Teig kam mir so entgegen. Ich habe ihn in einer Schüssel abgedeckt noch 45 min. gehen lassen. 

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  • Super einfach und super

    Verfasst von thermonixe81012 am 26. April 2016 - 12:17.

    Super einfach und super lecker

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  • Hat alles super geklappt, vor

    Verfasst von Christina74 am 24. April 2016 - 18:18.

    Hat alles super geklappt, vor allem die Teigverarbeitung ist toll und hat auch noch geschmeckt. Danke  tmrc_emoticons.)

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  • Ganz einfach LECKER!!!

    Verfasst von Vivien_kocht am 23. April 2016 - 16:16.

    Ganz einfach LECKER!!!

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  • Hallo, ich habe meinen TM5

    Verfasst von Begwar am 22. April 2016 - 19:40.

    Hallo,

    ich habe meinen TM5 seit heute und für ich war klar, das ich dieses Rezept als erstes ausprobiere. Gesagt, getan. Brötchen sind gut und ich glaube ich habe den Käse entweder zu dünn, oder insgesamt etwas zu lange im Ofen gelassen. Denn es schmekct nicht ganz so nach dem Käse. Kann mir jemand bitte einen Tip geben, wie ich den Teig besser aus dem Topf bekomme und evtl. "leichter" sauber bekomme? Klebt ziemlich stark fest.Danke.

     

    Werde das Rezept definitiv öfters ausprobieren bis ich meine Käsesicht und Geschmack gefunden habe.

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  • Meine Tochter liebt

    Verfasst von Joelen am 22. April 2016 - 17:59.

    Meine Tochter liebt Käsebrötchen und diese hier waren wirklich super einfach und schnell zu machen und dabei noch ausgesprochen lecker. Beim Käsebelag experimentieren wir noch. Wir hatten fettreduzierten Gouda. Der ging so...

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  • Lecker. 

    Verfasst von tscholtes am 18. April 2016 - 23:51.

    Lecker. 

    Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen! 

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  • Super leckere Brötchen! Ich

    Verfasst von Thermihexe84 am 18. April 2016 - 10:31.

    Super leckere Brötchen! Ich mache aus dem Teig immer nur 9 Brötchen, dann werden sie alle etwas größer (aber das ist sicherlich Geschmacksache). Das Rezept funktioniert auch super, wenn man den Teig abends vorbereitet und über Nacht in einer Rührschüssel mit Deckel im Kühlschrank gehen lässt. Am nächsten Morgen braucht man dann nur noch die Brötchen formen, ca. 25 Min. in den Backofen und fertig! Ofenfrische Käsebrötchen - wir finden sie sogar besser als vom Bäcker! Danke für das Rezept. tmrc_emoticons.8)

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  • Locker und schmeckt lecker

    Verfasst von Inesss am 16. April 2016 - 14:55.

    Locker und schmeckt lecker nach Käse...

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  • Super Rezept und so schnell

    Verfasst von kochwinnis am 12. April 2016 - 22:56.

    Super Rezept und so schnell gemacht.   Big Smile

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  • So genial.. die sind ja

    Verfasst von Petra266 am 12. April 2016 - 17:07.

    So genial.. die sind ja regelrecht explodiert  Big Smile

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  • Einfach super. Lasse die

    Verfasst von Sunnypeacock am 12. April 2016 - 16:22.

    Einfach super. Lasse die Teiglinge länger gehen, dann sind sie richtig fluffig. Schmecken auch noch am nächsten Tag gut! Die gibt es bei uns definitiv öfter! Danke für das Rezept.

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  • Super lecker

    Verfasst von PiaSchüler77 am 11. April 2016 - 19:00.

    Super lecker

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  • Habe gestern die käsebrötchen

    Verfasst von Mausel1987 am 11. April 2016 - 10:22.

    Habe gestern die käsebrötchen gemacht, mein Sohn hat gemeint, dass das die besten Brötchen wären die ich mit dem Termi gemacht habe. Dickes Lob und 5 *****

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  • Habe sie gerade wieder

    Verfasst von Manuela1957 am 10. April 2016 - 14:43.

    Habe sie gerade wieder gemacht sooooooo lecker

     

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