Zwiebel-Curry-Brot von Mondmaus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zwiebel-Curry-Brot

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Das koche ich heute

4

Zutaten

750 g

Teig:

1 Würfel Hefe
250 g Milch
2 TL Zucker
500 g Weizenmehl, Type 1050
1 TL Salz
1 1/2 TL Curry
1 TL Paprikapulver, edelsüß
50 g Öl
1 Zwiebel, gewürfelt

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6

1h 40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Brot

5

Zubereitung

Ofen (evtl. mit Brotbackstein) vorheizen. 250°C Ober-/Unterhitze.

Hefe in den "Mixtopf geschlossen" bröseln, Milch und Zucker zufügen.

3 min. 37° Stufe 3

Restliche Zutaten zufügen und 4 min " Modus „Teig kneten“"

Teig zugedeckt auf einer bemehlten Fläche oder im Gärkörbchen 30 min gehenlassen.

Brot auf den Backstein oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 10 min bei 250° C anbacken.

Dann auf 200 °C zurückschalten und weitere 50 min backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Deftiges Brot, dass gut zu Dips passt...oder einfach nur mit Butter genossen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Dieses Brot ist einfach nur lecker....

Verfasst von CatrinWie am 4. Februar 2017 - 17:46.

Dieses Brot ist einfach nur lecker.

Mein Mann backt dieses auch gerne als Baguettestangen und die sind auf jeder Party der Hit. 🙂

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