Beschwipstes Himbeer-Schichtdessert von nicolettax78x. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Beschwipstes Himbeer-Schichtdessert

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

500 g Quark
200 g Sahne
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffelselbstgemachten Vanillezucker
1 Pack American Cookies (225 g)
350 g Himbeeren, oder sonstiges Obst (z.B. Trauben)

DER SCHWIPS

etwas Weinbrand
nach Geschmack frisch gemahlene Vanilleschote

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Die Cookies in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Danach die zerkleinerten Kekse umfüllen. Die Sahne ca. 15 Sekunden auf Stufe 10 steif schlagen. Quark, Zucker und etwas Weinbrand 5-10 Sekunden unterrühren.

Nun die Himbeeren, die Creme und Cookies in eine Glasschüssel schichten und einmal wiederholen, damit von jedem 2 Schichten vorhanden sind und die oberste Schicht aus zerkleinerten Cookies besteht.

Ich habe gefrorene Himbeeren verwendet und das Dessert vor Verzehr 7-12h durchziehen lassen.

Danke an Poellinger, die mir das Bild zur Verfügung gestellt hat.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Vorsichtig mit dem Weinbrand!!! Lieber immer etwas "nachwürzen" damit der Geschmack das Dessert unterstreicht und nicht übertönt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.