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Dunkle Giotto Pralinen

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Pralinenmasse

  • 100 g Halbbitter Schokolade, 50 %
  • 100 g Zartbitterschokolade, 72 %
  • 18 Stück Giottokugeln dunkel
  • 30 g Butter
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    6min
    Zubereitung 6min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und Mixtopf geschlossen 5 Sekunden /  Stufe 8 schreddern

    2. Giottokugeln und Butter zur Schokolade geben und noch mal Mixtopf geschlossen 5 Sekunden /  Sttufe 5

    3. Die Masse  Mixtopf geschlossen 5 Minuten Minuten / 37° / Stufe 2

    4. In SilikonPralinenFormen abfüllen und für ca. 2 Stunden kalt stellen

     

    nach der Fertigstellung nicht mehr in den Kühlschrank da dort die dunkle Schokolade anläuft und weiße Flecken bekommt 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept, danke. Ich habe

    Verfasst von katha_Maj am 21. Dezember 2015 - 10:19.

    Super Rezept, danke. Ich habe nur die "weißen" Giottos verwendet. Ist wirklich zu empfehlen. 

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  • Danke für deine Variationen.

    Verfasst von MamaundPapa am 11. November 2015 - 21:35.

    Danke für deine Variationen. Ich werde diese in der nächsten Zeit umsetzen.

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  • Sehr schnell gemachte

    Verfasst von wuppix am 27. Dezember 2014 - 00:23.

    Sehr schnell gemachte Pralinen, andere Variante, nicht ganz so herb, wenn man die hellen Giotto-Pralinen nimmt. Und statt Butter nehme ich 20 g Palmin, damit die Pralinen auch glänzen.

    Schmecken auch sehr lecker mit Kaffeesahne-Schokolade.

     

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