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1 Quarkspeise mit Pfirsich

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Quarkspeise mit Pfirsich

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Quark

  • 1 Dose Pfirsich groß
  • 1 Ei
  • 250 g Speisequark 20%
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL Saft von der Pfirsichdose

Deko

  • 3-4 Stücke Pfirsiche
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Als erstens die Dose Pfirsich in ein Sieb füllen und dabei den Saft auffangen.

    1. Schmetterling im Mixtopf geschlossen einsetzen.

    2. Das Ei trennen, das Eiweiß in den Mixtopf geschlossen und das Eigelb zur Seite stellen.

    3. Aus dem Eiweiß Eischnee herstellen, ca. 30-40 Sec / Stufe 3 unter beobachtung.

    4. Eischnee umfüllen und solange in den Kühlschrank stellen.

    5. Mixtopf geschlossen muß nicht gespüllt werden.

    6. Pfirsich ( bis auf 3-4 Stück ) in den Mixtopf geschlossen, 10 Sec / Stufe 3,5 zerkleinern.

    7. Speisequark, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und vom aufgefangenem Saft (Pfirsich) 3 El in den Mixtopf geschlossen dazu und 10 Sec / Linkslauf / Stufe 3.

    8. Eischnee dazu und 10 Sec /Linkslauf / Stufe 3.

     

    umfüllen in eine Schüssel oder gleich in kleine Gläser oder Dessertsschälchen mit den 3-4 Pfirsiche dekorieren und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen bevor man es vernascht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann es gut einen Tag vorher zubereiten.

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker, einfach und

    Verfasst von Hellali am 29. August 2016 - 20:45.

    Super lecker, einfach und schnell zubereitet!

    Ich habe es genauso gemacht wie schuedie und habe das Ei weggelassen und geschlagene Sahne untergerührt.

    Vielen Dank, Hellali

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  • Habe es gerade ausprobiert

    Verfasst von tinchen48 am 6. März 2016 - 11:33.

    Habe es gerade ausprobiert total lecker !!!!

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  • Vielen Dank für dein tolles

    Verfasst von schuedie am 9. Januar 2016 - 17:43.

    Vielen Dank für dein tolles Rezept!

    Das ging wirklich im Handumdrehen - und ist lecker - sehr frisch! tmrc_emoticons.;)

    Ich habe allerdings das Ei weggelassen, weil rohes Ei keimbealstet sein kann... daher würde ich das Rezept auch auf keinen Fall einen Tag vorher mit Ei zubereiten...

    Dennoch: Für das "Fluffige" habe ich 150 ml Sahne geschlagen und zum Schluss untergehoben - damit die Kalorienbilanz überschaubar bleibt, habe ich allerdings vorher nur Magerquark benutzt.

    LG tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Und schnell zu

    Verfasst von Jenny4711 am 2. Juni 2015 - 09:35.

    Sehr lecker. Und schnell zu machen.  tmrc_emoticons.)

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  • Das hört sich schon sooo

    Verfasst von Petra Bube am 15. April 2015 - 22:12.

    Das hört sich schon sooo lecker an das ich die 5 * schon mal da lasse ....

    Lg 

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