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4
Zutaten
4 Portion/en
Braune Soße
- 50 Gramm Zwiebeln, in Stücken
- 2 Esslöffel Röstzwiebeln
- 30 Gramm Butter
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Bratensoßenpulver, selbstgemacht oder gekauft
- 350 Gramm Wasser
- 30 Gramm Rotwein
- 1 - 2 Esslöffel Sojasoße
- 1/2 Esslöffel Suppenwürze, selbstgemacht oder gekauft
- Salz, Pfeffer, zum Abschmecken
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
-
50 g Zwiebeln und 2 EL Röstzwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Butter dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Restliche Zutaten dazugeben und 10 Sek./Stufe 8 vermischen. Danach 7 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
Fertig ist eine leckere braune Soße zu Nudeln, Reis oder Kartoffelbrei.
Wer möchte, kann sie nochmal 8 Sek./Stufe 8 aufschäumen.
schnell gemacht und lecker
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker und einfach,...
Lecker und einfach,
gab es heute zu Kartoffel-Pastinaken Püree und Rosenkohl.
Wird es wieder geben, Danke für das Rezept.
Super lecker! Endlich mal eine braune Soße ohne...
Super lecker! Endlich mal eine braune Soße ohne dass man Fleisch dazu braucht ! Mega !
Heute als Soßenzusatz zu vorhandenem...
Super lecker und Veggie. Habe sie zu Spätzle...
Super lecker und Veggie. Habe sie zu Spätzle gemacht. Ich habe es nur auf Stufe 2 vermischt und gekocht und im Anschluss püriert/aufgeschäumt wie beschrieben.
Das freut mich ...
Das freut mich
Vielen Dank für die Sterne
Sehr schnell und einfach zubereitet....
Sehr schnell und einfach zubereitet.
Hat uns sehr gut geschmeckt