Braune Soße von Seemoewe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Braune Soße

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Braune Soße

50 Gramm Zwiebeln, in Stücken
2 Esslöffel Röstzwiebeln
30 Gramm Butter
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Bratensoßenpulver, selbstgemacht oder gekauft
350 Gramm Wasser
30 Gramm Rotwein
1 - 2 Esslöffel Sojasoße
1/2 Esslöffel Suppenwürze, selbstgemacht oder gekauft
Salz, Pfeffer, zum Abschmecken

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Vegetarisch Beilage Sauce

Zubereitung

schnell gemacht und lecker

50 g Zwiebeln und 2 EL Röstzwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Butter dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

Restliche Zutaten dazugeben und 10 Sek./Stufe 8 vermischen. Danach 7 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.

Fertig ist eine leckere braune Soße zu Nudeln, Reis oder Kartoffelbrei.

Wer möchte, kann sie nochmal 8 Sek./Stufe 8 aufschäumen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.