THERMOMIX ® REZEPT
Nosey
Zutaten
4 Portion/en
- 600 g Sauerkraut
- 1 Dose Ananas, frisch, 560g
- 600 g Kasseler, ohne Knochen (ca. 1,5 cm)
- 500 g Wasser
- 0,5 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, geviertelt
- 40 g Mehl
- 50 g Sahne
- 1 TL Senf
- 0,5 Würfel Fleischbrühe, alternativ Instandbrühe 1/2 TL
- 0,25 TL Pfeffer
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
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9
Zubereitung
Das Sauerkraut im Varoma verteilen, die Ananas abgießen und den Saft auffangen.
Die Ananasstücke unter das Sauerkraut mischen und die Kasselerscheiben darauf legen.
Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.
Den Varoma aufsetzen und 45 Min./Varoma/Stufe5 einstellen.
(andere Benutzer sagen, es reicht auch Stufe 2 - ist besser für die Ohren *grins*, hab es allerdings nicht ausprobiert)
Anschließend den Gareinsatz entnehmen und beides warm stellen.
Garflüssigkeit mit dem Ananassaft und bei Bedarf noch Wasser bis zur 500 ml Marke im Mixtopf auffüllen.
Mehl, Sahne, Senf, Brühe und Pfeffer dazu geben.
Erst 5 Sek./Stufe 5 verrühren und dann 3 Min./100°C/Stufe3 kochen.
Anschließens Sauerkraut in eine Schüssel füllen und mit der Hälfte der Soße übergießen. Das Ananas-Sauerkraut mit Kasselerscheiben und Kartoffeln servieren und die übrige Soße noch dazu reichen.
Kartoffeln, Sauerkraut, Fleisch
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und einfach gemacht. Stufe 1 ist...
Sehr lecker und einfach gemacht. Stufe 1 ist völlig ausreichend.
Inkitwingi: waren erst auch skeptisch anderer...
Inkitwingi: waren erst auch skeptisch anderer harmoniert perfekt zusammen
Ein richtig leckeres und schnelles Essen. Wir...
Ein richtig leckeres und schnelles Essen. Wir haben auch auf Stufe 2 gekocht hat alles supi geklappt.
Wow, das war vielleicht lecker!...
Wow, das war vielleicht lecker!
Total einfach zu machen... herrliches All-in-One-Gericht. Die Soße ist der Hammer!
Das gibt es mit Sicherheit bald wieder!
LG Brittl70
Wenig Aufwand und sehr lecker
Wenig Aufwand und sehr lecker
Suuuper lecker und ohne
Suuuper lecker und ohne Aufwand zuzubereiten. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen dank fürs einstellen
Sehr lecker, das gibt es
Sehr lecker, das gibt es jetzt öfter
Mal was anderes Die
Mal was anderes
Die Sahnesoße und die Ananas zu dem Sauerkraut ist wirklich sehr lecker, ich war erst skeptisch aber wir waren begeistert!
Sehr zu empfehlen! Ich habe
Sehr zu empfehlen!
Ich habe dieses Rezept zu meinen Favoriten erkoren
Super lecker! Danke!
:party:Hallo zusammen, ich
ich habe gestern das Gericht aus dem Buch "Mit Volldampf voraus" ausprobiert und die gesamte Familie ist restlos begeistert. Dann habe ich gesehen, daß es schon in der Rezeptwelt steht - sehr gut. Unbedingt mal ausprobieren. Ich als Beraterin möchte behaupten, dies ist das einfachste und beste Varomagericht für den Start mit TM , danach natürlich auch. Stufe 2 reicht zum Kochen der Kartoffeln mit Varomastufe aus.
Viel Freude beim Ausprobieren
Pocahontas
Das ist fein.... Dann mal
Das ist fein.... Dann mal Guten Appetit und einen guten Rutsch ine neue Jahr....
Ich finde all in Rezepte
Ich finde all in Rezepte sowie am besten---- 5 Sterne!
Bei uns gibt es Silvester immer Sauerkraut, von daher kam mir dieses Rezept sehr entgegen. Alles bruzzelt vor sich hin und ich konnte den NAchtisch machen, Danke dafür!
Ich habe heute den ersten Tag
Ich habe heute den ersten Tag einen TM zum Testen. Nach Milchreis und Suppen-Gewürzpaste sollte dieses Gericht das erste "All-in-one" sein. Skeptisch war ich, als ich die Varoma-Stufe 5 eingeschaltet habe. Wir haben eine zum Wohnzimmer hin offene Küche und das ging irgendwie gar nicht mit der Lautstärke - jedenfalls nicht für 45 min. Habe meine Beraterin angerufen, die meinte, daß ich in jedem Fall auf Stufe 1, maximal 2 runterstellen könnte. Gesagt - getan und - aaaaaah - war für eine Wohltat für die Ohren *lach*. So konnte man sich auch wieder unterhalten. Jedenfalls war alles nach der angegebenen Zeit auf Stufe 1 Geschmack (zu süß/fruchtig), dafür hat sie meinem Mann sehr lecker geschmeckt und er nimmt sich die letzte Portion mit auf die Arbeit
Mein erster Versuch war also durchaus zufriedenstellend, denn in erster Linie geht es ja darum, ob die Gerichte "durch" sind und ich mit den Garzeiten klarkomme so als absoluter TM-Neuling. Alles andere ist Geschmackssache. Vielen Dank für das Rezept!
Mmmhhhh..! Hat super
Mmmhhhh..! Hat super geschmeckt und wird's bestimmt nochmal geben!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!
Auch von mir als Neuling 5
Auch von mir als Neuling 5 Sterne für das leckere und schnell gemachte Gericht. Wird es auf jeden Fall wieder geben! Vielen Dank, das Rezept ist selbst bei meinem TM kritischen Mann gut angekommen
Also Leute das Gericht ist
Also Leute das Gericht ist echt Klasse
war ganz und gar begeistert
das werde ich auf jendenfall wieder kochen
Wunderschönen guten
Wunderschönen guten Abend!
Wir haben es heute gegessen und es hat auch geschmeckt. Also volle Punktzahl.
Mit Stufe 2 hat es bei mir ebenfalls funktioniert.
Doch irgendeinen Sinn wird es haben, wenn es so im Kochbuch steht!
Bin auch noch kein Profi
, deshalb meine Frage heute morgen.
Also, dann weiterhin viel Spaß mit dem TM!
babsenergetix
Hallo Hallo, Also ich habe
Hallo Hallo,
Also ich habe das Rezept so bekommen und auch so gekocht und es hat alles wunderbar funktioniert. Ich kann mir vorstellen, dass man auf Stufe 5 stellt, damit der TM mehr Dampf erzeugt durch schnellere Drehung, um auch das Fleisch oben drauf gar werden zu lassen. Aber ich kann es nicht genau sagen, bin noch ein Neuling
Das Rezept steht laut Aussage einer Nutzerin ja auch so im Kochbuch "Volldampf voraus"
Aber vielleicht berichtest du noch mal, ob es mit Stufe 2 auch geklappt hat. Würde mich freuen.
Viele Grüsse
Hallo Nosey, in Schritt 1
Hallo Nosey,
in Schritt 1 steht bei der Thermomixeinstellung Stufe 5.
Hat sich dort ein kleiner Fehlerteufel eingeschlichen oder
stimmt es so?
Koche gerade auf St. 2 und verteile dann später deine Sternchen.
Bis später
Lg babsenergetix
Habe es heute auch gleich
Habe es heute auch gleich nochmal gekocht... Und es war wieder mal ober lecker...
Selbst mein Schatz, der dem TM immer kritisch gegenüber stand, ist jetzt voll überzeugt
Hat uns sehr gut
Hat uns sehr gut geschmeckt,habe nur die Garzeit etwas verlängert,weil das Sauerkraut noch nicht weich war.Aber das ist ja Geschmackssache.Werde ich nochmal kochen!
Dieses Rezept habe ich letzte
Dieses Rezept habe ich letzte Woche gekocht und steht im Kochbuch: "Volldampf voraus".
Dieses Rezept verdient wirklich 5 Sterne, schmeckt zum reinlegen. Ein echtes Winteressen.