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Indisches Butterhuhn

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Indisches Butterhuhn

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 cm Ingwer
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 TL rote Currypaste
  • 400 g Kokosmilch
  • 2 Karotten, in Würfeln
  • 500 g Hähnchenbrust, geschnetzelt
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Masala Gewürzmischung
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 100 g Cashewnüsse
  • 1 Paprika, rot, in Würfeln
  • 100 g Joghurt, natur
  • 50 g Butter
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knobi, Zwiebeln, Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben.

    5 g Olivenöl in den Mixtopf geben 4 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    Tomatenmark in den Mixtopf geben 2 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen. Nach 1 min. Currypaste dazugeben.

    Kokosmilch dazugeben 2 Min./100°C/ Stufe 1 köcheln.

    (Messbecher einsetzen)

    Karotten, Hähnchengeschnetzeltes, Gewürze in den Mixtopf geben 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe

    Reis in seperatem Topf aufsetzen (2 Tassen Reis - 4 Tassen Wasser)

    Cashewnüsse, Paprikawürfelchen, Joghurt, Butter in den Mixtopf geben - 5 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe

    Abschmecken und mit Reis servieren - Optional kann das Gericht mit glatter Petersilie oder Frühlingszwiebelringen angerichtet werden.

    Viel Spaß beim Nachkochen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es gerne weniger scharf mag, verwendet einfach weniger rote Currypaste und mehr Tomatenmark.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker und gut gelungen!

    Verfasst von lilatina am 23. Januar 2022 - 13:52.

    Sehr lecker und gut gelungen!Love

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von sydney2011 am 4. Dezember 2021 - 11:41.

    Sehr lecker!
    schon etliche Male gemacht. Mittlerweile geben wir etwas mehr Masala hinzu.

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  • War sehr lecker und schmeckt authentisch indisch....

    Verfasst von Blumafraa am 3. April 2020 - 19:04.

    War sehr lecker und schmeckt authentisch indisch. Finden wir jedenfalls. Fünf verdiente Sterne . Kochen wir auf jedenfall nochmal. Danke

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  • Super tolles Gericht, bin total begeistert.

    Verfasst von nadeline am 12. November 2019 - 18:28.

    Super tolles Gericht, bin total begeistert.

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  • Das ist ein wirklich empfehlenswertes Rezept, von...

    Verfasst von Vetty.b am 30. Oktober 2019 - 12:54.

    Cooking 9Das ist ein wirklich empfehlenswertes Rezept, von mir gibt es volle Punktzahl . Das hat uns sehr gut geschmeckt.

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  • Lecker ...

    Verfasst von Vicky2502 am 27. April 2019 - 12:50.

    Lecker Big Smile

    An sich lecker, nur Paprika waren mir zu weich. Muss man später hinzufügen.

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  • Noch besser wie beim Inder!

    Verfasst von Gustesse am 25. Februar 2019 - 20:38.

    Noch besser wie beim Inder!

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  • Ich bin inzwischen Butterchicken-süchtig . Keine...

    Verfasst von Belana am 3. Oktober 2018 - 11:30.

    Ich bin inzwischen Butterchicken-süchtig Big Smile. Keine Woche ohne das buttrige Hähnchen! Das Rezept ist genial, vor allem die Gewürzmischung.

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  • ..uns hat es sehr gut geschmeckt! Wurde...

    Verfasst von Susi-Sorglos am 30. Juli 2018 - 10:35.

    ..uns hat es sehr gut geschmeckt! Wurde abgespeichert und wird es öfters bei uns geben. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Lecker.

    Verfasst von Catandy am 25. Juli 2018 - 14:44.

    Lecker.

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  • Empfehlenswert ...

    Verfasst von Mia2211 am 22. Mai 2018 - 23:03.

    Empfehlenswert
    Das Gericht war sehr lecker, allerdings würde ich die Paprika das nächste Mal später in den Topf geben, da ich es lieber etwas knackig mag.

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Frankiniho am 22. Mai 2018 - 19:11.

    Sehr lecker.
    Ich hab auch schon eine andere Variante mit über 400 Bewertungen des Butterchickens probiert.
    Diese schmeckt mir besser.
    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Barny123 am 22. Januar 2018 - 17:12.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Sunflower10 am 16. Januar 2018 - 13:12.

    Sehr lecker!

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  • Tolles Rezept. Werde es morgen gleich...

    Verfasst von UdoSchroeder am 20. November 2017 - 14:01.

    Tolles Rezept. Werde es morgen gleich ausprobieren. Danke.

    Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien

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  • Hammer, sehr lecker, vielen Dank für dieses...

    Verfasst von Na-Ly am 10. September 2017 - 21:40.

    Hammer, sehr lecker, vielen Dank für dieses Rezept. Wird es öfter geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker 5 Sterne Danke

    Verfasst von Lakshana am 3. Juni 2017 - 19:29.

    Super lecker! tmrc_emoticons.) 5 Sterne! Danke.

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  • Tolles Rezept, schon beim Kochen duftet es...

    Verfasst von Chiantina am 11. März 2017 - 18:54.

    Tolles Rezept, schon beim Kochen duftet es herrlich. Der Geschmack ist hält dann aber auch was der Duft verspricht. Hab ich gleich gespeichert. Danke.

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  • Danke für die lieben Kommentare ☺️

    Verfasst von Rattata am 28. Februar 2017 - 16:46.

    Danke für die lieben Kommentare ☺️

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  • Das Gericht schmeckt super lecker!😋😋😋😋...

    Verfasst von S.Naumann am 19. Februar 2017 - 18:25.

    Das Gericht schmeckt super lecker!😋😋😋😋

    Vielen Dank für das Rezept. Verdient ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Einfach genial!!!!!! Fünf Sterne!

    Verfasst von Belana am 18. Februar 2017 - 17:05.

    Einfach genial!!!!!! Fünf Sterne!Smile

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  • Kriege das mit den Sternen leider nicht...

    Verfasst von pseudo_2000 am 18. Februar 2017 - 16:24.

    Kriege das mit den Sternen leider nicht hin....sch....Technik

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  • Schmeckt sehr sehr lecker ...

    Verfasst von pseudo_2000 am 18. Februar 2017 - 16:21.

    Schmeckt sehr sehr lecker Love

    5 Sterne wert

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  • Super lecker! vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Scapi am 18. Februar 2017 - 13:23.

    Super lecker! vielen Dank für das tolle Rezept

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