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Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

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Das koche ich heute
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Zutaten

Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

  • 850 Gramm Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben (ca. 0,5 cm dick)
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert, in Ringen
  • 200 Gramm Crème fraîche
  • 100 Gramm Schmelzkäse
  • 300 Gramm Milch
  • 10 Gramm Butter, zum Anbraten
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 100 Gramm Gouda, gerieben
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  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten bis auf das Hackfleisch und den Käse in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 vorgaren.

    In der Zwischenzeit das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Nach Ablauf der Garzeit die Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben und mit dem gebratenen Hackfleisch mischen.

    Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf für ca. 20-25 Min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • sehr gut und einfach zuzubereiten...

    Verfasst von adriela am 10. November 2020 - 16:56.

    sehr gut und einfach zuzubereiten
    Ich habe zuerst den Käse zerkleinert und umgefüllt, dann habe ich die Zwiebeln auch im Mixtopf zerkleinert und dann wie beschrieben weitergemacht. Überbacken habe ich bei 200° Umluft.
    Das Rezept kommt zu meiner Sammlung.

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  • Sehr lecker, meine Familie war begeistert!...

    Verfasst von Joseline7 am 22. Oktober 2020 - 19:41.

    Sehr lecker, meine Familie war begeistert!
    Danke für das Rezept.

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