Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
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--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch
- 850 Gramm Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben (ca. 0,5 cm dick)
- 2 Stück Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 200 Gramm Crème fraîche
- 100 Gramm Schmelzkäse
- 300 Gramm Milch
- 10 Gramm Butter, zum Anbraten
- 500 Gramm Hackfleisch
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 100 Gramm Gouda, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten bis auf das Hackfleisch und den Käse in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 vorgaren.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach Ablauf der Garzeit die Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben und mit dem gebratenen Hackfleisch mischen.
Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf für ca. 20-25 Min. überbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Total lecker 😃
mir hat es super gut geschmeckt. Ist schon in meiner Sammlung gespeichert und wird garantiert erneut gekocht. Am nächsten Tag war es nochmal mehr durchgezogen. Sehr, sehr lecker.
herzlichen Dank fürs Einstellen 😃
Think positiv ☀
Wir hatten einige Süsskartoffeln über! Dann bin ich zufällig über das Rezepte gestolpert, und gleich gemacht...
Muss sagen, ich fand es einfach und schnell gemacht.
Wir fanden es beide super lecker 🤤
sehr gut und einfach zuzubereiten
Ich habe zuerst den Käse zerkleinert und umgefüllt, dann habe ich die Zwiebeln auch im Mixtopf zerkleinert und dann wie beschrieben weitergemacht. Überbacken habe ich bei 200° Umluft.
Das Rezept kommt zu meiner Sammlung.
Sehr lecker, meine Familie war begeistert!
Danke für das Rezept.