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Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch


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Zutaten

Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

  • 850 Gramm Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben (ca. 0,5 cm dick)
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert, in Ringen
  • 200 Gramm Crème fraîche
  • 100 Gramm Schmelzkäse
  • 300 Gramm Milch
  • 10 Gramm Butter, zum Anbraten
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 100 Gramm Gouda, gerieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten bis auf das Hackfleisch und den Käse in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 vorgaren.

    In der Zwischenzeit das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Nach Ablauf der Garzeit die Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben und mit dem gebratenen Hackfleisch mischen.

    Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf für ca. 20-25 Min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Total lecker 😃...

    Verfasst von Tilenya am 24. März 2021 - 19:11.

    Total lecker 😃
    mir hat es super gut geschmeckt. Ist schon in meiner Sammlung gespeichert und wird garantiert erneut gekocht. Am nächsten Tag war es nochmal mehr durchgezogen. Sehr, sehr lecker.
    herzlichen Dank fürs Einstellen 😃

    Think positiv ☀

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  • Wir hatten einige Süsskartoffeln über! Dann bin...

    Verfasst von Sonni2408 am 28. Januar 2021 - 08:58.

    Wir hatten einige Süsskartoffeln über! Dann bin ich zufällig über das Rezepte gestolpert, und gleich gemacht...
    Muss sagen, ich fand es einfach und schnell gemacht.
    Wir fanden es beide super lecker 🤤

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  • sehr gut und einfach zuzubereiten...

    Verfasst von adriela am 10. November 2020 - 16:56.

    sehr gut und einfach zuzubereiten
    Ich habe zuerst den Käse zerkleinert und umgefüllt, dann habe ich die Zwiebeln auch im Mixtopf zerkleinert und dann wie beschrieben weitergemacht. Überbacken habe ich bei 200° Umluft.
    Das Rezept kommt zu meiner Sammlung.

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  • Sehr lecker, meine Familie war begeistert!...

    Verfasst von Joseline7 am 22. Oktober 2020 - 19:41.

    Sehr lecker, meine Familie war begeistert!
    Danke für das Rezept.

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