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Variante von Gebratenen Nudeln


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Zutaten

0 Portion/en

Zutaten

  • 300g Spaghetti
  • 2 Stangen Porree, (ca. 400g)
  • 400g Schweinegeschnetzeltes, wahlweise auch Pute oder Rind
  • etwas Öl zum Anbraten

Soße

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2TL Röstzwiebeln
  • 2 Karotten (ca. 300g)
  • 50g Öl
  • 40g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe als Pulver / wahlweise auch Gewürzpaste
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 5-6 EL Sojasauce
  • 1TL Honig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. I. Nudeln vor den Kochen halbieren und in ausreichend gesalzenem Wasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden.

  2. II. Knoblauch schälen und gemeinsam mit Röstzwiebeln und Karotten in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min. / Varoma Stufe (120°) / Stufe 1 dünsten.

  3. III. Gewürze und restliche Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 Min. / 80°C/Stude 1 erhitzen.

  4. IV. Fleisch in der Zwischenzeit in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten, dann Porree dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln nach dem Garvorgang abgießen und mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mir hat für den letzten Pfiff noch etwas Salz gefehlt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Holla die Waldfee...es war uns leider viel zu...

    Verfasst von Matjesart am 16. November 2017 - 18:54.

    Holla die Waldfee...es war uns leider viel zu scharf, da werde ich nächstes mal die Gewürze reduzieren. Aber ansonsten ein top Rezept!! Wir haben es mit Schwein gemacht, beim nächsten mal reicht es vegetarisch für uns ☺️

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  • Sehr, sehr lecker 😋

    Verfasst von micky1462 am 16. November 2017 - 13:46.

    Sehr, sehr lecker 😋

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  • Schmeckt der gesamten Familie....

    Verfasst von Mimababy am 13. November 2017 - 19:09.

    Schmeckt der gesamten Familie....

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  • Die Nudeln sind der Knaller !!! Super lecker...

    Verfasst von Macki50 am 13. November 2017 - 18:34.

    Smile Die Nudeln sind der Knaller !!! Super lecker !Danke

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  • Hab es jetzt schon öfters gemacht. Schmeckt...

    Verfasst von Nikki2017 am 9. November 2017 - 19:53.

    Hab es jetzt schon öfters gemacht. Schmeckt sagenhaft gut.
    Hab zum porree noch grob geschnittene Zwiebel und rote Paprika mit angebraten.
    Meine Familie ist begeistert. Auch mein Sohn kocht für seine lieben dieses Gericht.

    Liebe grüße aus dem Schwabenland

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  • Ich habe die Nudeln jetzt schon zweimal gekocht...

    Verfasst von Hamburg am 6. November 2017 - 19:06.

    Ich habe die Nudeln jetzt schon zweimal gekocht und sie haben uns sehr geschmeckt.Beim zweitenmal habe ich Karotten dazu gegeben.

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  • Habe auf das Fleisch verzichtet und eine...

    Verfasst von Tuppence am 3. November 2017 - 08:25.

    Habe auf das Fleisch verzichtet und eine vegetarische Variante gezaubert. Die Soße ist der Hammer - schmeckt wie beim Chinesen (oder noch besser Big Smile).

    LG Tuppence

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  • Sowas von lecker, koche ich heute zum 2 Mal......

    Verfasst von fastfoodhexe am 31. Oktober 2017 - 13:43.

    Sowas von lecker, koche ich heute zum 2 Mal... *****

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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  • Ich hab es letztens gekocht und was soll ich sagen...

    Verfasst von sabbelle am 29. Oktober 2017 - 17:36.

    Ich hab es letztens gekocht und was soll ich sagen wir waren alle begeistert, meine Kids und mein Mann auch! Ich werde es devinitiv öfter kochen! Danke für das RezeptSmile

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  • immer wieder lecker 😋👍! habe nick parika und...

    Verfasst von Pebbles224 am 21. Oktober 2017 - 13:06.

    immer wieder lecker 😋👍! habe nick parika und gehackte cashewnüsse mit rein gemacht.

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  • Ich habe es heute gekocht und bin total...

    Verfasst von MarieHanne am 18. Oktober 2017 - 14:15.

    Ich habe es heute gekocht und bin total begeistert. Es ist mindestens 5 Sterne wert.

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  • Tolles Rezept. Ich habe es mit Rinderrouladen...

    Verfasst von Muffin147 am 17. Oktober 2017 - 19:53.

    Tolles Rezept. Ich habe es mit Rinderrouladen zubereitet. Das nächste Mal mariniere ich das Fleisch noch etwas. Auch die Kinder waren begeistert!Smile

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  • Super lecker!

    Verfasst von Sylvia-CK am 15. Oktober 2017 - 18:57.

    Super lecker!

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  • Megalecker. ...

    Verfasst von frosch2778 am 8. Oktober 2017 - 19:25.

    Megalecker. Love

    Unsere Große wollte erst nichts essen, aber dann hat sie doch einen riesigen Teller verdrückt. Hätte auch noch mehr gegessen, wenn der Papa noch was übrig gelassen hätte. Sogar die Kleine hat sich trotz "mag ich nicht" das Hähnchenfleisch raus geklaut. WinkGibt es jetzt auf jeden Fall ganz oft.

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von nitchen am 6. Oktober 2017 - 22:45.

    Sehr lecker!
    Ich habe noch Brokkoli, Pilze, Karotten, Zucchini und frischen Ingwer rein.
    Danke für's Rezept Wink

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  • Ist ein sehr gutes Rezept. Hab statt Spaghetti...

    Verfasst von 8x4 am 5. Oktober 2017 - 19:07.

    Ist ein sehr gutes Rezept. Hab statt Spaghetti Chinesische Mie Nudeln genommen und noch gut mit Chillöl nachgewürzt .... wir mögen's scharf ... Und das Fleisch hab ich auch zuvor noch in Soja eingelegt und dann angebraten.

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  • Die Soße ist der Hammer! Soooo lecker! Mit...

    Verfasst von Lena Seibert am 3. Oktober 2017 - 12:11.

    Die Soße ist der Hammer! Soooo lecker! Mit Fleisch und Gemüse kann man sehr gut variieren, wie es jedem am besten schmeckt. Danke für das tolle Rezept.
    5 Sterne, ich hoffe, es klappt.

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  • Uns hat diese Variante des Bami Goreng sehr gut...

    Verfasst von TineRietz am 28. September 2017 - 19:41.

    Uns hat diese Variante des Bami Goreng sehr gut geschmeckt und im Gegensatz zum Rezept aus dem Rezeptbuch war es weniger fettig

    von uns 5 Sterne wegen der Suchtgefahr 😉👍🏻

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  • Ich habe heute endlich das Rezept ausprobiert und...

    Verfasst von Hamburg am 19. September 2017 - 19:25.

    Ich habe heute endlich das Rezept ausprobiert und ich muss sagen es hat uns sehr gut geschmeckt.Die Nudeln wird es bald wieder geben,denn mein Mann könnte immer Nudeln essen.Cooking 1

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  • Schön würzig aber nicht zu scharf, genau...

    Verfasst von Vero_1985 am 13. September 2017 - 11:14.

    Schön würzig aber nicht zu scharf, genau richtig!

    Habe allerdings auch nur 1 Stange Porree genommen, dafür noch 2 Karotten mehr die ich in Streifen geschnitten mit dem Lauch angebraten habe. Mit Pute oder Hähnchen schmeckt es uns am besten.
    Kurkuma würde ich beim nächsten mal etwas reduzieren dafür darf noch etwas Salz und Pfeffer dazu.

    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker! Nur etwas zu viel Lauch.

    Verfasst von Reginea am 6. September 2017 - 18:03.

    Sehr lecker! Nur etwas zu viel Lauch.

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  • Suuuper lecker...

    Verfasst von leol am 30. August 2017 - 12:36.

    Suuuper lecker


    Musste nur sehr kräftig mit noch mehr soja und Salz nachwürzen


    Vielen dank


    Leol

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  • Gestern gemacht und es hat uns SUPER geschmeckt....

    Verfasst von monihagi am 30. August 2017 - 09:29.

    Gestern gemacht und es hat uns SUPER geschmeckt. Gibt es definitiv häufiger.
    Habe allerdings nur 1/2 TL Cayennepfeffer genommen, da ich lieber nachwürze.
    Vielen Dank für das RezeptLol

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  • Das beste Bami, dass ich je gegessen habe. Besser...

    Verfasst von gabis195903 am 28. August 2017 - 14:56.

    Das beste Bami, dass ich je gegessen habe. Besser als von jedem China- oder Thai-Restaurant.Habe weniger Nudeln und viel mehr Gemüse (Porree, Möhren, Brokkoli, Bohnen, Frühlingszwiebel und TK-Erbsen) genommen. Das wird es noch sehr oft geben.

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  • Ich bin ja eigentlich eine "stille Genießerin". ...

    Verfasst von Kemalheute am 22. August 2017 - 18:32.

    Ich bin ja eigentlich eine "stille Genießerin".
    ABER ...dieses Gericht schmeckt so fantastisch dass ich das auch mal loswerden muss.
    ich habe hähnchenbrustfilet und Dinkel Vollkorn nudeln genommen....und bestimmt von allen etwas mehr an Gewürzen. Dist Sauce im mixtopf sieht wirklich unspannend aus...aber sie ist wirklich soooo lecker, besser als bei meinem Lieblings Chinaman.
    danke für dieses tolle Rezept.

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  • Heute das erste Mal hergerichtet und gleich für...

    Verfasst von petromina am 12. August 2017 - 18:40.

    Heute das erste Mal hergerichtet und gleich für super lecker empfunden. Habe keine Spaghetti gehabt, habe dafür Mie Nudeln benutzt. Lecker !!

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  • Super lecker!!!! Gibt es jetzt öfter. Danke für...

    Verfasst von Lükely am 18. Juli 2017 - 21:33.

    Super lecker!!!! Gibt es jetzt öfter. Danke für das toSmilelle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig gut!!

    Verfasst von ChrisTiGer am 17. Juli 2017 - 19:47.

    Richtig gut!!

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  • Sehr lecker! Allerdings viel zu scharf wenn Kinder...

    Verfasst von Yv76 am 27. Juni 2017 - 21:08.

    Sehr lecker! Allerdings viel zu scharf wenn Kinder mitessen, daher Cayennepfeffer deutlich reduzieren. Lässt sich auch gut mit etwas Ananas und Paprikastreifen kombinieren.

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  • bei mir sollten auch 5 Sterne sein, keine Ahnung...

    Verfasst von Jutra am 26. Juni 2017 - 21:48.

    bei mir sollten auch 5 Sterne sein, keine Ahnung warum nur einer

    einfach, schnell und sehrrr lecker.Smile Wird es auf jeden Fall öfter geben. Danke für das tolle Rezept.

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  • einer meiner absoluten Favourits :) Ich liebe es!...

    Verfasst von KonfettiBetty1988 am 22. Juni 2017 - 12:19.

    einer meiner absoluten Favourits tmrc_emoticons.) Ich liebe es!

    Habe es schon mehrmals gekocht. (ich mehme immer die dünnen 3er Spaghetti von Barilla)
    Und wenn der Kühlschrank keinerlei Lauch hergibt, kann man auch ohne Probleme das Gemüse variieren. Heute gab es z. B. Pilze/Frühlingszwiebeln und Zucchini dazu.... Hervorragend!

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  • Mmh sehr lecker

    Verfasst von Webberli am 7. Juni 2017 - 19:50.

    Mmh, sehr lecker.

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  • gibts am kommenden wochenende wieder ich hab das...

    Verfasst von Pebbles224 am 7. Juni 2017 - 14:22.

    gibts am kommenden wochenende wieder 😋. ich hab das rezept auch schon weitergegeben und große begeisterung geerntet.
    inzwischen funktioniert die ⭐️vergabe bei mir auch wieder und ich hol die "richtigen" 5 ⭐️ jetzt nach.
    danke für das tolle rezept!

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  • Heute zum ersten Mal ausprobiert und fuumlr...

    Verfasst von connierös am 18. Mai 2017 - 21:51.

    Heute zum ersten Mal ausprobiert und für superlecker befunden tmrc_emoticons.-). Mein jüngster hat es zu seinem neuen Lieblingsrezept erklärt. Allerdings für 4 Personen (davon 3 Männer) zu wenig. Aber ist ja alles kein Problem, wenn mans weiß...

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  • Sehr sehr lecker schon 2x gekocht uns schmeckt es...

    Verfasst von Stella1512 am 3. Mai 2017 - 14:17.

    Sehr sehr lecker schon 2x gekocht uns schmeckt es super 👍🏻😁

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  • Sehr lecker vielen Dank Wird jetzt oumlfters...

    Verfasst von tasty_sweety am 26. April 2017 - 17:21.

    Sehr lecker, vielen Dank! Wird jetzt öfters gemacht.

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  • Sehr lecker Hab es ein bisschen zu gut gemeint mit...

    Verfasst von Wonnscha am 25. April 2017 - 15:25.

    Sehr lecker. Hab es ein bisschen zu gut gemeint mit dem Cayennepfeffer. Das erst mal war es also sehr scharf. Aber haben es mittlerweile nochmal gekocht in weniger scharfer Version und werden es bald wieder machen. Schmeckt sehr gut!!

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  • Soo lecker Ist jetzt fester Bestandteil meiner...

    Verfasst von leonkleo am 20. April 2017 - 07:51.

    Soo lecker! Ist jetzt fester Bestandteil meiner Sammlung.
    Beim 2. mal habe ich das Fleisch beim Anbraten noch leicht gesalzen, da war es noch besser.
    Danke für das tolle Rezept!

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  • So super lecker! Hat uns allen sehr gut...

    Verfasst von stessi281 am 14. April 2017 - 18:48.

    So super lecker! Hat uns allen sehr gut geschmeckt, hab nur Koriander und Cayennepfeffer wegen der Kids weggelassen, dafür Salz und Pfeffer dazu gegeben.

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  • Super leckeres Rezept!!!...

    Verfasst von HennyPenny am 14. April 2017 - 12:10.

    Super leckeres Rezept!!!
    Ich nehme immer Mie Nudeln dazu, Poree muss ich leider immer weglassen, da der Rest der Familie diesen nicht mag. Ansonsten kommt es sehr gut an.

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  • Der Hammer ! Eins meiner liebsten Rezepte geworden...

    Verfasst von Betty12 am 13. April 2017 - 15:00.

    Der Hammer ! Eins meiner liebsten Rezepte geworden Love

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  • Sehr lecker und super schnell fertig. Danke...

    Verfasst von myrre1269 am 13. April 2017 - 11:35.

    Sehr lecker und super schnell fertig. Danke für das tolle RezeptLove

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  • Sehr leckeres Gericht. Wir werden es wieder...

    Verfasst von Frau Wubke am 8. April 2017 - 06:31.

    Sehr leckeres Gericht. Wir werden es wieder kochen.

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  • Sehr lecker!haben jedoch Hähnchen und sehr...

    Verfasst von SelPla am 7. April 2017 - 20:15.

    Sehr lecker!haben jedoch Hähnchen und sehr dünne Spagetti verwendet. Wird definitiv wieder gemacht. Auch am nächsten Tag kalt noch super Cool

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, uns hat allerdings...

    Verfasst von Nina91 am 5. April 2017 - 16:16.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, uns hat allerdings eine Stange Porree gereicht.

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  • Volle fünf Sterne, gerade gekocht und alles...

    Verfasst von Kleene58 am 5. April 2017 - 15:51.

    Volle fünf Sterne, gerade gekocht und alles wurde verputzt. Sehr,sehr lecker

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  • Schmeckt wirklich lecker. Dieses Gericht wird es...

    Verfasst von Bobbes am 5. April 2017 - 14:12.

    Schmeckt wirklich lecker. Dieses Gericht wird es jetzt öfters bei uns geben. Wir haben noch andere Gemüsesorten wie Zuckerschoten, Paprika und Shitakepilze mit angebraten Smile

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  • Super Rezept. Ich hab noch Mungbohnen...

    Verfasst von Tanja9 am 2. April 2017 - 11:46.

    Super Rezept. Ich hab noch Mungbohnen hinzugefügt, etwas mehr Soja Soße und ich würde weniger Nudeln und mehr Fleisch reinmachen. Aber super lecker!Smile

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  • Megalecker!!!! Das ist ein tolle Rezept, vielen...

    Verfasst von Kirsche1970 am 2. April 2017 - 07:57.

    Megalecker!!!! Das ist ein tolle Rezept, vielen Dank dafür!

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  • Für wie viele Personen reicht das Rezept? ...

    Verfasst von steffi78 am 31. März 2017 - 21:52.

    Für wie viele Personen reicht das Rezept?
    Hört dich gut an- ich werde es auch ausprobieren

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