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Variante von Gebratenen Nudeln


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Zutaten

0 Portion/en

Zutaten

  • 300g Spaghetti
  • 2 Stangen Porree, (ca. 400g)
  • 400g Schweinegeschnetzeltes, wahlweise auch Pute oder Rind
  • etwas Öl zum Anbraten

Soße

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2TL Röstzwiebeln
  • 2 Karotten (ca. 300g)
  • 50g Öl
  • 40g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe als Pulver / wahlweise auch Gewürzpaste
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 5-6 EL Sojasauce
  • 1TL Honig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Nudeln vor den Kochen halbieren und in ausreichend gesalzenem Wasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden.
  2. Knoblauch schälen und gemeinsam mit Röstzwiebeln und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/ 120°C/Stufe 1 dünsten.
  3. Gewürze und restliche Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 Min./80°C/Stude 1 erhitzen.
  4. Fleisch in der Zwischenzeit in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten, dann Porree dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln nach dem Garvorgang abgießen und mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mir hat für den letzten Pfiff noch etwas Salz gefehlt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Soooo lecker!...

    Verfasst von annikathi am 2. April 2020 - 19:33.

    Soooo lecker!
    Hat der ganzen Familie sehr, sehr gut geschmeckt. Habe es gleich zu meiner Sammlung gepackt.
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Mega lecker, genau unser Geschnack....

    Verfasst von fubatu am 25. März 2020 - 19:49.

    Mega lecker, genau unser Geschnack.
    Habe anstatt Porree frische Zuckerschoten genommen und als Öl habe ich Erdnussöl benutzt...zum reinlegen !!!

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  • Das Rezept ist einfach sooooo lecker . Habe heute...

    Verfasst von been80 am 25. März 2020 - 19:33.

    Das Rezept ist einfach sooooo lecker Tongue. Habe heute mal anstatt Spaghetti Woknudeln genommen.
    Ich könnte mich reinlegen. Es bleibt auch immer noch was für den nächsten Tag übrig.

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  • Hat der ganzen Familie geschmeckt. Mit Sambal...

    Verfasst von köllchen am 10. März 2020 - 20:19.

    Hat der ganzen Familie geschmeckt. Mit Sambal Oelek und Sojasauce nachgewürzt. Wird in die Sammlung aufgenommen. Vielen Dank fürs Rezept.

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  • Sehr lecker, auch ohne Fleisch (dafür mit mehr...

    Verfasst von Nic-76 am 8. März 2020 - 08:56.

    Sehr lecker, auch ohne Fleisch (dafür mit mehr Gemüse) ☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker ! Vielen Dank

    Verfasst von CassySix am 1. März 2020 - 17:37.

    Lecker ! Vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Schnell zubereitet und lecker... ...

    Verfasst von Kiba77 am 9. Februar 2020 - 20:13.

    Schnell zubereitet und lecker...
    Hatte noch Entenbrust vom Vortag und habe anstatt der einzel Gewürze ein Wok & Reisgewürz benutzt...

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  • mmmhhh leeecker und schnell gemacht ...

    Verfasst von ashb2016 am 28. Januar 2020 - 13:57.

    Smile mmmhhh leeecker und schnell gemacht

    leckere Soße!!!!

    Alle waren begeistert

    LG aus dem Münsterland

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet! Habe noch...

    Verfasst von laselu0311 am 24. Januar 2020 - 10:14.

    Sehr lecker und schnell zubereitet! Habe noch Brokkoli und Bambussprossen dazugegeben! Gute Gemüseresteverwertung!

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  • lecker, schnell und...........

    Verfasst von ines.f1969 am 20. Januar 2020 - 15:19.

    lecker, schnell und........
    Wird bei uns immer fleischlos gemacht.
    Gemüse wird von mir immer etwas erweitert. In die Pfanne kommen noch zwei Champignons und eine Paprikaschote.

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  • Superlecker 👌🏻

    Verfasst von lottemax am 1. Januar 2020 - 13:45.

    Superlecker 👌🏻

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  • Es wurde alles schon geschrieben, ich kann nichts...

    Verfasst von schulorg am 29. Dezember 2019 - 17:03.

    Es wurde alles schon geschrieben, ich kann nichts mehr hinzufügen: Perfekt!

    "Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)

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  • Sehr lecker. Tolle Gewürze....

    Verfasst von Ina89x am 22. Dezember 2019 - 23:57.

    Sehr lecker. Tolle Gewürze.

    Nehme meist Pute oder Hähnchen und eine Stange Porree. Mehr passt in meinen Wok nicht rein Tongue

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  • Sehr gut, habe ich jetzt schon öfter gemacht....

    Verfasst von Gina60 am 3. Dezember 2019 - 12:23.

    Sehr gut, habe ich jetzt schon öfter gemacht. Statt Fleisch vorher gewürfelten Tofu anbraten und dazu tun. Statt Lauch Frühlingszwiebeln. Mein Mann ist begeistert. Und ich auch. Wird es immer wieder geben. Danke für das tolle Rezept. Mal was anderes als nur immer Tomatensoße & Co. zu Nudeln.

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  • Super schnell und lecker. Wir haben Reisnudeln und...

    Verfasst von Crazysanni am 29. November 2019 - 22:27.

    Super schnell und lecker. Wir haben Reisnudeln und Hühnchenbrustfilet verwendet, ansonsten nach Rezeptvorgabe. Wird es auf jeden Fall wieder geben!

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  • Das Rezept ist ja sooooo lecker! Ich habe anstatt...

    Verfasst von Kershi am 28. November 2019 - 15:19.

    Das Rezept ist ja sooooo lecker! Ich habe anstatt Schweine-, Hähnchenfleisch genommen und nur 1 Stange Porree. Mein Mann und ich sind begeistert...vielen Dank fürs Einstellen !!!

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  • Sehr lecker - auch ohne Fleisch und mit frischer...

    Verfasst von alskababe am 21. November 2019 - 19:46.

    Sehr lecker - auch ohne Fleisch und mit frischer Zwiebel. Für Kinder allerdings schnell zu scharf
    Positiv ist auch die schnelle Kochzeit - kleiner Nachteil, dass man drei Gefäße spülen muss 😅

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  • Heute getestet. Hat super gescheckt....

    Verfasst von Krümelmonster74 am 21. November 2019 - 17:28.

    Cooking 10Heute getestet. Hat super gescheckt.
    Das mit dem nachsalzen ist ein guter Tip.

    Danke für das Rezept.

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  • Super Rezept! Ein 1/2 TL Kreuzkümmel und 1/2 TL...

    Verfasst von DianaL. am 19. November 2019 - 10:13.

    Super Rezept! Ein 1/2 TL Kreuzkümmel und 1/2 TL Kardamom verleihen dem Gericht eine noch stärkere fernöstliche Note. Mitgebraten habe ich noch ein paar Champignons und eine halbe Zucchini, die im Kühlschrank auf Verwendung warteten 😁
    Selbst meine sonst gemüsescheue Tochter hat ordentlich zugelangt 😂
    Wird also des öfteren bei uns geben, danke fürs Teilen 👍

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  • Es war sehr lecker, habe allerdings noch eine...

    Verfasst von HiRie am 18. November 2019 - 13:29.

    Es war sehr lecker, habe allerdings noch eine Tüte Asiagemüse aus dem TK
    dazugegeben. Gibt es bestimmt wieder.

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  • Hat sehr gut geschmeckt und war super einfach zu...

    Verfasst von matthyas am 14. November 2019 - 20:23.

    Hat sehr gut geschmeckt und war super einfach zu kochen! Vielen lieben Dank fürs reinstellen, weiter so! Smile

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  • Sehr schmackhaft!...

    Verfasst von bunbury am 8. November 2019 - 19:14.

    Sehr schmackhaft!
    Habe noch zusätzlich als Gewürz etwas Sambal Oelek dazugegeben.
    Des weiteren noch frische Sojasprossen zum Schluss untergemischt und ein verquierltes Ei mit gebraten.
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Hauptsache Lecker!

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  • Gibt es bei uns immer vegetarisch. Ich schneide...

    Verfasst von Feuerwehrchen am 30. Oktober 2019 - 18:38.

    Gibt es bei uns immer vegetarisch. Ich schneide auch gerne mal zwei drei Blätter chinakohl mit rein. Das mit dem Rührei muss ich mal probieren 😊

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  • Fantastisch hab natürlich auch etwas abgewandelt:...

    Verfasst von Schlesierin am 29. Oktober 2019 - 15:23.

    FantastischSmile hab natürlich auch etwas abgewandelt: frisch angebratene Zwiebeln statt Röstzwiebeln und zum Schluss noch etwas Frühlingsrollen-Dip rein👍 Mega-lecker. Ach ja, ich hab Sesamöl verwendet und die Zwiebel in Butter angebraten😀

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  • Sehr, sehr lecker! Das wird es bestimmt öfter...

    Verfasst von Manuela Alina am 29. Oktober 2019 - 11:56.

    Sehr, sehr lecker! Das wird es bestimmt öfter geben 👍😊

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  • Bisschen scharf und zu ölig aber sonst sehr...

    Verfasst von Carrie78 am 22. Oktober 2019 - 20:51.

    Bisschen scharf und zu ölig aber sonst sehr lecker.

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  • Soooo lecker 😋.... danke für das tolle Rezept,...

    Verfasst von Lockeboemmel am 21. Oktober 2019 - 20:08.

    Soooo lecker 😋.... danke für das tolle Rezept, ab sofort benutze ich keine Tüten von Maggi mehr.

    Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.

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  • Einfach nur perfekt!!! Wir haben wegen Kind keinen...

    Verfasst von LuJePa am 17. Oktober 2019 - 19:29.

    Einfach nur perfekt!!! Wir haben wegen Kind keinen Cayennepfeffer verwendet und es war wirklich perfekt. Soooo lecker!!! Nomination zum neuen Lieblingsessen aller!!!

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  • Getestet und für gut befunden. Uns war es zu...

    Verfasst von Wuchen am 15. Oktober 2019 - 15:13.

    Getestet und für gut befunden. Uns war es zu ölig, das nächste Mal mit nur 25g Öl in der Sauce.

    Aber ein schnelles und leckeres Rezept. Für etwas Schärfe hab ich mit dem Lauch noch eine Peperoni angedünstet.

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  • Gerade ausprobiert. Sehr lecker . Gibt es jetzt...

    Verfasst von Kochfee2013 am 12. Oktober 2019 - 21:02.

    Gerade ausprobiert. Sehr lecker . Gibt es jetzt öfters. Smile

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  • Sehr lecker, würde gerne mehr als 5 Sterne...

    Verfasst von Flocke1003 am 11. Oktober 2019 - 17:20.

    Sehr lecker, würde gerne mehr als 5 Sterne vergeben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...ups, Sterne vergessen...natürlich gibt es 5!

    Verfasst von Trinidad_de am 10. Oktober 2019 - 20:19.

    ...ups, Sterne vergessen...natürlich gibt es 5!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker, wird es nun öfter bei uns...

    Verfasst von Trinidad_de am 10. Oktober 2019 - 20:18.

    Sehr, sehr lecker, wird es nun öfter bei uns geben!
    Allerdings würde ich das nächste Mal max. 0,5 TL Cayennepfeffer nehmen, es war extrem scharf, so dass mein 9jähriger Sohn es nicht gegessen hat.

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Backsusi am 8. Oktober 2019 - 14:38.

    Sehr lecker
    Wir haben allerdings mie Nudeln genommen und diese in einer extra Pfanne angebraten. Ansonsten nach Rezept. Sehr lecker ! Wird es öfter geben.

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  • Unglaublich lecker! Schmeckt auch ohne Fleisch...

    Verfasst von mogena am 8. Oktober 2019 - 12:15.

    Unglaublich lecker! Schmeckt auch ohne Fleisch richtig gut.

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  • Habe es gestern gekocht mit frischen Zwiebeln......

    Verfasst von ChriKre65 am 7. Oktober 2019 - 16:34.

    Habe es gestern gekocht mit frischen Zwiebeln... Sonst alles nach Rezept....
    ...sehr lecker... Wird es definitiv nochmal geben... Smile

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  • Sehr lecker und schnell gemacht... danke

    Verfasst von Mondlicht2 am 6. Oktober 2019 - 21:28.

    Sehr lecker und schnell gemacht... danke

    Wink

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  • Sehr lecker, danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von krmucki am 5. Oktober 2019 - 08:48.

    Sehr lecker, danke für das tolle Rezept.

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  • Total leckeres asiatisches Gericht!...

    Verfasst von Cockpit2002 am 3. Oktober 2019 - 15:59.

    Total leckeres asiatisches Gericht!
    Habe frischen Ingwer und eine frische Zwiebel mit ein gearbeitet. Wird es definitiv öfters mal geben.
    Danke für das Rezept und volle Punktzahl!

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  • Heute genau nach Rezept gekocht - schmeckt genial...

    Verfasst von Barbara 4 am 3. Oktober 2019 - 11:53.

    Heute genau nach Rezept gekocht - schmeckt genial lecker!!! Wir lieben gebratene Zwiebeln/Lauch, so war es fast schon von vornherein klar, daß das was Leckeres wird.
    Vor allem das Sößchen bringt pikante Würze in die Pfanne...
    Sehr sehr lecker, absolut empfehlenswert!

    Vielen Dank für die Preisgabe, das gibt's noch oft bei uns....
    LG Barbara

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  • Habe es gestern ausprobiert und es hat allen...

    Verfasst von petra170267 am 2. Oktober 2019 - 08:36.

    Habe es gestern ausprobiert und es hat allen geschmeckt. Schnell und einfach wird es wieder geben

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  • Ich könnte mich reinlegen...

    Verfasst von chrismo2812 am 1. Oktober 2019 - 20:29.

    Ich könnte mich reinlegen

    habe heute das Gericht gekocht. Es ist so schnell gemacht und geschmacklich der Hammer. Hatte nicht so viel Karotten und hab stattdessen noch eine Stange Staudensellerie rein. Das Fleisch hab ich ganz weggelassen. Ein tolles leichtes Essen.

    Vielen Dank für dein Rezept Smile

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  • Sehr sehr lecker... werde ich mit Sicherheit...

    Verfasst von Traudi-1963 am 1. Oktober 2019 - 16:55.

    Smile Sehr sehr lecker... werde ich mit Sicherheit wieder einmal machen. Vielen Dank.

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  • Sehr lecker und variabel! ...

    Verfasst von Spoon am 1. Oktober 2019 - 16:09.

    Sehr lecker und variabel!
    Heute als vegetarische Low-Carb-Version mit mehr Gemüse (Paprika, Petersilienwurzel, Karotte, Frühlingszwiebeln), frischem Ingwer und Chili und mit Konjak-Nudeln. Big Smile

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  • Einfach top!...

    Verfasst von joschi2003 am 1. Oktober 2019 - 12:16.

    Einfach top!
    Eine Zucchine noch mit angebraten, auch vegetarisch mit Spiegelei.
    Am Schluß noch etwas Kräutersalz und alles war perfekt.
    Wird es definitiv öfters geben.

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  • Super lecker. Habe es allerdings komplett auf dem...

    Verfasst von supermurmli am 25. September 2019 - 15:03.

    Super lecker. Habe es allerdings komplett auf dem Herd gekocht und Rührei untergehoben.
    Wird eins unserer Lieblingsgerichte!!!

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  • Schon ganz oft gekocht - mit Glasnudeln und mehr...

    Verfasst von AstridandPit am 24. September 2019 - 12:53.

    Schon ganz oft gekocht - mit Glasnudeln und mehr Sojasauce. Unglaublich lecker!
    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept! ...

    Verfasst von Dezember12 am 30. August 2019 - 12:57.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Meine Familie (einschließlich mir) lieben es und werden es mit Sicherheit immer wieder machen!
    Ich nehme dafür Hähnchenfilet..

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  • Ein ganz tolles Rezept! Gibt es mindestens 1x in...

    Verfasst von BirgitRappe am 26. Juli 2019 - 11:22.

    Ein ganz tolles Rezept! Gibt es mindestens 1x in der Woche am Anfang hab ich mich an das Rezept gehalten , jetzt nehme ich anstatt Lauch etwas Frühlingszwiebeln und frische Mungobohnensprossen und anstatt Spaghetti Mie- Nudeln. Und etwas schärfer mögen wir es auch .
    Aber ganz lecker !!!!

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  • Mache auch immer die vegetarische Variante mit...

    Verfasst von Klösschen11 am 20. Juli 2019 - 17:38.

    Mache auch immer die vegetarische Variante mit Rührei.
    Mega lecker Love

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