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Variante von Gebratenen Nudeln


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Zutaten

0 Portion/en

Zutaten

  • 300g Spaghetti
  • 2 Stangen Porree, (ca. 400g)
  • 400g Schweinegeschnetzeltes, wahlweise auch Pute oder Rind
  • etwas Öl zum Anbraten

Soße

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2TL Röstzwiebeln
  • 2 Karotten (ca. 300g)
  • 50g Öl
  • 40g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe als Pulver / wahlweise auch Gewürzpaste
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 5-6 EL Sojasauce
  • 1TL Honig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. I. Nudeln vor den Kochen halbieren und in ausreichend gesalzenem Wasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden.

  2. II. Knoblauch schälen und gemeinsam mit Röstzwiebeln und Karotten in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min. / Varoma Stufe (120°) / Stufe 1 dünsten.

  3. III. Gewürze und restliche Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 Min. / 80°C/Stude 1 erhitzen.

  4. IV. Fleisch in der Zwischenzeit in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten, dann Porree dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln nach dem Garvorgang abgießen und mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mir hat für den letzten Pfiff noch etwas Salz gefehlt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe heute endlich das Rezept ausprobiert und...

    Verfasst von Hamburg am 19. September 2017 - 19:25.

    Ich habe heute endlich das Rezept ausprobiert und ich muss sagen es hat uns sehr gut geschmeckt.Die Nudeln wird es bald wieder geben,denn mein Mann könnte immer Nudeln essen.Cooking 1

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  • Schön würzig aber nicht zu scharf, genau...

    Verfasst von Vero_1985 am 13. September 2017 - 11:14.

    Schön würzig aber nicht zu scharf, genau richtig!

    Habe allerdings auch nur 1 Stange Porree genommen, dafür noch 2 Karotten mehr die ich in Streifen geschnitten mit dem Lauch angebraten habe. Mit Pute oder Hähnchen schmeckt es uns am besten.
    Kurkuma würde ich beim nächsten mal etwas reduzieren dafür darf noch etwas Salz und Pfeffer dazu.

    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker! Nur etwas zu viel Lauch.

    Verfasst von Reginea am 6. September 2017 - 18:03.

    Sehr lecker! Nur etwas zu viel Lauch.

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  • Suuuper lecker...

    Verfasst von leol am 30. August 2017 - 12:36.

    Suuuper lecker


    Musste nur sehr kräftig mit noch mehr soja und Salz nachwürzen


    Vielen dank


    Leol

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  • Gestern gemacht und es hat uns SUPER geschmeckt....

    Verfasst von monihagi am 30. August 2017 - 09:29.

    Gestern gemacht und es hat uns SUPER geschmeckt. Gibt es definitiv häufiger.
    Habe allerdings nur 1/2 TL Cayennepfeffer genommen, da ich lieber nachwürze.
    Vielen Dank für das RezeptLol

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  • Das beste Bami, dass ich je gegessen habe. Besser...

    Verfasst von gabis195903 am 28. August 2017 - 14:56.

    Das beste Bami, dass ich je gegessen habe. Besser als von jedem China- oder Thai-Restaurant.Habe weniger Nudeln und viel mehr Gemüse (Porree, Möhren, Brokkoli, Bohnen, Frühlingszwiebel und TK-Erbsen) genommen. Das wird es noch sehr oft geben.

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  • Ich bin ja eigentlich eine "stille Genießerin". ...

    Verfasst von Kemalheute am 22. August 2017 - 18:32.

    Ich bin ja eigentlich eine "stille Genießerin".
    ABER ...dieses Gericht schmeckt so fantastisch dass ich das auch mal loswerden muss.
    ich habe hähnchenbrustfilet und Dinkel Vollkorn nudeln genommen....und bestimmt von allen etwas mehr an Gewürzen. Dist Sauce im mixtopf sieht wirklich unspannend aus...aber sie ist wirklich soooo lecker, besser als bei meinem Lieblings Chinaman.
    danke für dieses tolle Rezept.

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  • Heute das erste Mal hergerichtet und gleich für...

    Verfasst von petromina am 12. August 2017 - 18:40.

    Heute das erste Mal hergerichtet und gleich für super lecker empfunden. Habe keine Spaghetti gehabt, habe dafür Mie Nudeln benutzt. Lecker !!

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  • Super lecker!!!! Gibt es jetzt öfter. Danke für...

    Verfasst von Lükely am 18. Juli 2017 - 21:33.

    Super lecker!!!! Gibt es jetzt öfter. Danke für das toSmilelle Rezept

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  • Richtig gut!!

    Verfasst von ChrisTiGer am 17. Juli 2017 - 19:47.

    Richtig gut!!

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  • Sehr lecker! Allerdings viel zu scharf wenn Kinder...

    Verfasst von Yv76 am 27. Juni 2017 - 21:08.

    Sehr lecker! Allerdings viel zu scharf wenn Kinder mitessen, daher Cayennepfeffer deutlich reduzieren. Lässt sich auch gut mit etwas Ananas und Paprikastreifen kombinieren.

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  • bei mir sollten auch 5 Sterne sein, keine Ahnung...

    Verfasst von Jutra am 26. Juni 2017 - 21:48.

    bei mir sollten auch 5 Sterne sein, keine Ahnung warum nur einer

    einfach, schnell und sehrrr lecker.Smile Wird es auf jeden Fall öfter geben. Danke für das tolle Rezept.

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  • einer meiner absoluten Favourits :) Ich liebe es!...

    Verfasst von KonfettiBetty1988 am 22. Juni 2017 - 12:19.

    einer meiner absoluten Favourits tmrc_emoticons.) Ich liebe es!

    Habe es schon mehrmals gekocht. (ich mehme immer die dünnen 3er Spaghetti von Barilla)
    Und wenn der Kühlschrank keinerlei Lauch hergibt, kann man auch ohne Probleme das Gemüse variieren. Heute gab es z. B. Pilze/Frühlingszwiebeln und Zucchini dazu.... Hervorragend!

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  • Mmh sehr lecker

    Verfasst von Webberli am 7. Juni 2017 - 19:50.

    Mmh, sehr lecker.

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  • gibts am kommenden wochenende wieder ich hab das...

    Verfasst von Pebbles224 am 7. Juni 2017 - 14:22.

    gibts am kommenden wochenende wieder 😋. ich hab das rezept auch schon weitergegeben und große begeisterung geerntet.
    inzwischen funktioniert die ⭐️vergabe bei mir auch wieder und ich hol die "richtigen" 5 ⭐️ jetzt nach.
    danke für das tolle rezept!

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  • Heute zum ersten Mal ausprobiert und fuumlr...

    Verfasst von connierös am 18. Mai 2017 - 21:51.

    Heute zum ersten Mal ausprobiert und für superlecker befunden tmrc_emoticons.-). Mein jüngster hat es zu seinem neuen Lieblingsrezept erklärt. Allerdings für 4 Personen (davon 3 Männer) zu wenig. Aber ist ja alles kein Problem, wenn mans weiß...

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  • Sehr sehr lecker schon 2x gekocht uns schmeckt es...

    Verfasst von Stella1512 am 3. Mai 2017 - 14:17.

    Sehr sehr lecker schon 2x gekocht uns schmeckt es super 👍🏻😁

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  • Sehr lecker vielen Dank Wird jetzt oumlfters...

    Verfasst von tasty_sweety am 26. April 2017 - 17:21.

    Sehr lecker, vielen Dank! Wird jetzt öfters gemacht.

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  • Sehr lecker Hab es ein bisschen zu gut gemeint mit...

    Verfasst von Wonnscha am 25. April 2017 - 15:25.

    Sehr lecker. Hab es ein bisschen zu gut gemeint mit dem Cayennepfeffer. Das erst mal war es also sehr scharf. Aber haben es mittlerweile nochmal gekocht in weniger scharfer Version und werden es bald wieder machen. Schmeckt sehr gut!!

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  • Soo lecker Ist jetzt fester Bestandteil meiner...

    Verfasst von leonkleo am 20. April 2017 - 07:51.

    Soo lecker! Ist jetzt fester Bestandteil meiner Sammlung.
    Beim 2. mal habe ich das Fleisch beim Anbraten noch leicht gesalzen, da war es noch besser.
    Danke für das tolle Rezept!

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  • So super lecker! Hat uns allen sehr gut...

    Verfasst von stessi281 am 14. April 2017 - 18:48.

    So super lecker! Hat uns allen sehr gut geschmeckt, hab nur Koriander und Cayennepfeffer wegen der Kids weggelassen, dafür Salz und Pfeffer dazu gegeben.

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  • Super leckeres Rezept!!!...

    Verfasst von HennyPenny am 14. April 2017 - 12:10.

    Super leckeres Rezept!!!
    Ich nehme immer Mie Nudeln dazu, Poree muss ich leider immer weglassen, da der Rest der Familie diesen nicht mag. Ansonsten kommt es sehr gut an.

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  • Der Hammer ! Eins meiner liebsten Rezepte geworden...

    Verfasst von Betty12 am 13. April 2017 - 15:00.

    Der Hammer ! Eins meiner liebsten Rezepte geworden Love

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  • Sehr lecker und super schnell fertig. Danke...

    Verfasst von myrre1269 am 13. April 2017 - 11:35.

    Sehr lecker und super schnell fertig. Danke für das tolle RezeptLove

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  • Sehr leckeres Gericht. Wir werden es wieder...

    Verfasst von Frau Wubke am 8. April 2017 - 06:31.

    Sehr leckeres Gericht. Wir werden es wieder kochen.

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  • Sehr lecker!haben jedoch Hähnchen und sehr...

    Verfasst von SelPla am 7. April 2017 - 20:15.

    Sehr lecker!haben jedoch Hähnchen und sehr dünne Spagetti verwendet. Wird definitiv wieder gemacht. Auch am nächsten Tag kalt noch super Cool

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, uns hat allerdings...

    Verfasst von Nina91 am 5. April 2017 - 16:16.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, uns hat allerdings eine Stange Porree gereicht.

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  • Volle fünf Sterne, gerade gekocht und alles...

    Verfasst von Kleene58 am 5. April 2017 - 15:51.

    Volle fünf Sterne, gerade gekocht und alles wurde verputzt. Sehr,sehr lecker

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  • Schmeckt wirklich lecker. Dieses Gericht wird es...

    Verfasst von Bobbes am 5. April 2017 - 14:12.

    Schmeckt wirklich lecker. Dieses Gericht wird es jetzt öfters bei uns geben. Wir haben noch andere Gemüsesorten wie Zuckerschoten, Paprika und Shitakepilze mit angebraten Smile

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  • Super Rezept. Ich hab noch Mungbohnen...

    Verfasst von Tanja9 am 2. April 2017 - 11:46.

    Super Rezept. Ich hab noch Mungbohnen hinzugefügt, etwas mehr Soja Soße und ich würde weniger Nudeln und mehr Fleisch reinmachen. Aber super lecker!Smile

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  • Megalecker!!!! Das ist ein tolle Rezept, vielen...

    Verfasst von Kirsche1970 am 2. April 2017 - 07:57.

    Megalecker!!!! Das ist ein tolle Rezept, vielen Dank dafür!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für wie viele Personen reicht das Rezept? ...

    Verfasst von steffi78 am 31. März 2017 - 21:52.

    Für wie viele Personen reicht das Rezept?
    Hört dich gut an- ich werde es auch ausprobieren

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  • Sehr lecker! Vielen Dank für das leckere...

    Verfasst von Floh284 am 30. März 2017 - 18:10.

    Sehr lecker! Vielen Dank für das leckere Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Davon kann man nur begeistert sein!!...

    Verfasst von Sabsi1 am 29. März 2017 - 16:03.

    Davon kann man nur begeistert seinSmile!!
    Ich habe anstatt Kurkuma und Koriander
    Asia-Gewürz+Curry sowie etwas frischen Ingwer verwendet.

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  • Vielen lieben Dank für dieses mega leckere...

    Verfasst von wollilein am 29. März 2017 - 15:38.

    Vielen lieben Dank für dieses mega leckere Rezept!!!!!!!! Love Habe die fleischlose Variante mit Mie-Nudeln gemacht...schmeckt wie von meinem Lieblings-Chinesen!!!! Würde auch zehn Sterne geben, wenn ich könnte!!!!!!

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  • Super lecker nur zu empfehlen

    Verfasst von Sandra-Lily am 26. März 2017 - 18:23.

    Super lecker nur zu empfehlen Cooking 9

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  • Ein großes Lob von mir und meinem Mann...

    Verfasst von Thermo_mone am 26. März 2017 - 14:27.

    Ein großes Lob von mir und meinem MannSmile
    Es war super lecker!
    Danke für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von sportclub am 24. März 2017 - 23:02.

    Sehr lecker!

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  • Omnomnom... Sehr lecker!

    Verfasst von Sheepaholic am 24. März 2017 - 22:16.

    Omnomnom... Sehr lecker! Big Smile

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  • Lecker. Sogar meine Kinder haben ohne Murren...

    Verfasst von Apfeff am 24. März 2017 - 15:02.

    Lecker. Sogar meine Kinder haben ohne Murren mitgegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, selbst meiner kritischen Tochter hat...

    Verfasst von AnnerlC am 24. März 2017 - 14:56.

    Sehr lecker, selbst meiner kritischen Tochter hat es geschmeckt. Schnell zubereitet, genau das Richtige, wenn es schnell gehen muss.Cooking 1

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  • Volle Punktzahl...... ...

    Verfasst von bigi1266 am 24. März 2017 - 14:17.

    Volle Punktzahl...... Smile
    Das hat einfach soooooooo lecker geschmeckt ! Gott sei Dank war es irgendwann all - sonst wäre ich zweifellos geplatzt !

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  • einfaches und leckeres Rezept. Absolut...

    Verfasst von Sasi1 am 23. März 2017 - 19:43.

    einfaches und leckeres Rezept. Absolut nachkochenswert Smile

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  • Mit Garnelen gegessen...

    Verfasst von ToTi1310 am 23. März 2017 - 19:15.

    Mit Garnelen gegessen
    Lecker - mal wieder was anderes für den Geschmackssinn .. Wink
    danke fürs Rezept

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  • Leckere Asianudeln, nächstes Mal mal mit...

    Verfasst von Blondsche am 23. März 2017 - 12:45.

    Leckere Asianudeln, nächstes Mal mal mit Shrimps statt mit Hähnchen!

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  • Lecker,hab noch Bambussprossen und Pilze...

    Verfasst von teemodell am 23. März 2017 - 09:04.

    Lecker,hab noch Bambussprossen und Pilze dazugegebenLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schade das mann nur 5 Sterne vergeben kann.Die...

    Verfasst von Veilchenfan am 23. März 2017 - 08:44.

    Schade das mann nur 5 Sterne vergeben kann.Die Nudeln waren echt der Hammer.Das wird es jetzt öfters geben.Cooking 1

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  • Super Lecker. Hatte ein mal mit Ingwer und einmal...

    Verfasst von neo30 am 22. März 2017 - 16:57.

    Super Lecker. Hatte ein mal mit Ingwer und einmal ohne gemacht. Uns hat ohne besser geschmeckt. Habe noch Champignon und Zuckerschotten reingetan. Passt super dazu.

    Wird öfters bei uns geben.

    Danke für das Rezept.

    Cooking 4

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  • Sehr lecker beim nächsten mal kommen noch...

    Verfasst von HasenfamilieKöln am 22. März 2017 - 07:46.

    Sehr lecker Love beim nächsten mal kommen noch Eier und Sojasprossen mit in die Pfanne.

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  • Super lecker! Habe Vollkornspaghetti genommen und...

    Verfasst von sonisfrau am 20. März 2017 - 16:52.

    Super lecker! Habe Vollkornspaghetti genommen und Pilze mit angebraten. Auf jeden Fall ein 5 Sterne Rezept.

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