THERMOMIX ® REZEPT
Cruzia
Zutaten
6 Portion/en
Für das Gratin
- 500 g Kartoffeln, mehlig
- 500 g Karotten
- 500g g Blumenkohl
- 1 Dose Creme Leicht
- 250 g Quark, vollfett
- 1 Packung Reibekäse, nach Gescmack
- 600 g Wasser
- 1 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Gemüse zubereiten
Ofen vorheizem auf 200° O/U
Gemüse waschen und schälen.
Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" 6sec./ St. 4, danach in den Einlegeboden des VaromaKartoffeln in Würfel schneiden anschliessend ins Garkörbchen.
Blumenkohl in Röschen teilen und in den unteren Teil vom Varoma legen.
Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" .Das ganze bei Varomastufe 30 Minuten auf St. 1 garen.
Anschliessend in eine ausreichend grosse auflaufform verteilen-
Soße
Die Garflüssigkeit mit dem Quark, der Creme, dem Mehl und den Gewürzen 4Sec/St 4 im
"Mixtopf geschlossen" verrühren.Die Soße gleichmässig über dem Gemüse verteilen, anschliessend mit Käse bestreuen.
Überbacken
Auflaufform für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Die Soße...
Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Die Soße (benutzte nur 450g Wasser, da ich ungefähr die Hälfte an Gemüse verwendete) habe ich mit 1 Becher Cremefraiche, 1 Eßl. Braunhirse und 1 Eßl. weißes Mandelmus gebunden. Die Konstizenz und der Geschmack der Soße war super klasse.
Super lecker!!!...
Super lecker!!!
In der Zutatenliste fehlt der Brühwürfel
Alles genau so gemacht wie beschrieben (statt Brühwürfel 2 TL Gemüsebrühe) und waren BEGEISTERT!
Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Die Zubereitungszeit stimmt leider gar nicht....
Die Zubereitungszeit stimmt leider gar nicht. Schon ohne Vorbereitung des Gemüses, dauert die Kochzeit 60 Minuten. Habe auch weniger Garflüssigkeit genommen und das ganze noch mit Paprikagewürz nachgewürzt.Die Konsistenz vom Gemüse fanden wir sehr gut, nämlich noch ein wenig bissfest.
Verdiente 5***** - hab die Soße mit zwei EL...
Verdiente 5***** - hab die Soße mit zwei EL Mehl angedickt und so war es perfekt für uns vier. Geschmack top
Flüssigkeitsmenge war in
Flüssigkeitsmenge war in Ordnung. Insgesamt war es auch lecker. Nur durch den Quark (denk ich) hat es so einen leicht säuerlichen Geschmack gehabt. Trotzdem würde ich es empfehlen.
Habe Sahne statt Creme leger
Habe Sahne statt Creme leger benutzt. Wegen der vorherigen Bewertungen habe ich nur die Hälfte der Flüssigkeit und dazu noch einen Esslöffel Speisestärke genommen. Festigkeit der Sauce war prima.
Könnte mehr Würze vertragen.[[wysiwyg_imageupload:22167:]]
Die Anweisungen im Rezept
Die Anweisungen im Rezept waren für mich nicht ganz eindeutig. Der Brühewürfel steht gar nicht unter den Zutaten, und was ist "Creme Leicht"? Sagt mir leider gar nichts.
Das Gemüse war etwas überkocht, vielleicht besser mit kürzerer Garzeit, und die Sauce war total flüssig - sollte vielleicht ein Ei (oder zwei) um das Ganze zu binden? Oder mehr Mehl? Vielleicht noch einmal überarbeiten oder selber weiter probieren. Die Kinder haben alles gegessen, also schlecht war es auf keinen Fall!
Würde ich gerne nachkochen.
Würde ich gerne nachkochen. Bräuchte allerdings nur die Hälfte an Menge, Die Zutaten lassen sich ja leicht halbieren, doch wie verhält es sich mit dem Wasser?Wird ja zum garen des Gemüses gebraucht und dann für die Sauce. LG
Sehr lecker. Habe von der
Sehr lecker. Habe von der Garflüssigkeit nur 200 ml genommen.
...sehr lecker Hat meiner
...sehr lecker
Hat meiner Familie super geschmeckt, wird jetzt öfters gekocht..
sehr lecker... ich ich habe
sehr lecker...
ich ich habe die Soße etwas abgeändert, ich habe Creme Fraiche, 2 Eier und etwas Schmelzkäse verwendet Und außerdem etwas der Garflüssigkein Weg geschüttet da es mir etwas zu viel vorkam. außerdem noch etwas mit Muskat nachgewürzt.
Sehr leckeres Rezept. wie
Sehr leckeres Rezept. wie alles bis jetzt was ich gekocht habe
Wir haben das heute Mittag
Wir haben das heute Mittag gekocht und für uns war es leider nichts obwohl wir uns genau ans Rezept gehalten haben. Die Soße war wie Wasser, der Blumenkohl war nach 30 min und 35 min Ofen immer noch
fast roh, die Möhren auch noch hart und geschmacklich war es irgendwie nix. Trotz Zugabe von Muskat et
Schade, hatte mich sehr darauf gefreut.
Sehr leckeres Gericht! Habe
Sehr leckeres Gericht! Habe anstatt der Creme leicht, Rama Creme fraiche mit 15% genommen. Daher ist diese Masse nicht wässrig geworden, sondern schön fest. Werde ich auf alle Fälle wieder machen.
Super lecker!!! Hab noch nie
Super lecker!!! Hab noch nie so eine Quarksoße gegessen, finde sie aber wirklich toll, war auch überhaupt nicht wässrig. Ich habe ebenfalls etwas Muskat rangemacht, und beim nächsten mal werde ich vllt 3 oder 4 Minuten von der Garzeit abziehen, ich mag das Gemüse einen Tick knackiger
Huhu, ich fand das Rezept
Huhu, ich fand das Rezept nicht ganz eindeutig zum Nachkochen. Insg. steht dort 50 Min. Aber man braucht schon alleine 60 Min. (30 Min. im Varoma plus 30 Min. im Backofen). Der Brühwürfel steht nicht unter Zutaten und bei mir ist es auch sehr wässrig geworden. Da wäre eine Mengenangabe des Garwassers schon hilfreich. Ich habe mit Lauchzwiebeln, Curry ind Kräuter Creme fraiche verfeinert. Trotzdem sehr lecker.
mhmmm, dann musst du twas
mhmmm, dann musst du twas mehr mehl nehmen...bei mir war sie gar nicht wässrig
Ein Becher Creme Leicht´.
Ein Becher Creme Leicht´. gibt es zum Beispiel bei Aldi im Kühlregal, natürliche rsetzbar durch Creme Fraiche, Schmand etc
Ich habe eine Frage: Was ist
Ich habe eine Frage: Was ist 1 Dose Creme leicht ? Welche Creme?
DANKE für das Rezept , super
DANKE für das Rezept , super lecker , ich habe noch etwas Muskat mit rein gemacht ( weil ich es liebe)
Sehr lecker, die Sauce war
Sehr lecker, die Sauce war leider sehr wässrig.
Sehr lecker, sogar meine
Sehr lecker, sogar meine Kinder haben es mit Genuss gegessen. Ich habe auch saure Sahne anstelle der Creme genommen.
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere Rezept
ich habe auch noch vor dem überbacken Kasselerwürfel untergemischt und anstatt der Creme leicht, Schmand verwendet etwas Currypulver habe ich noch zum würzen verwendet.
Ich habe vor dem
Ich habe vor dem Überbacken noch Schinkenwürfel unter das Gemüse gemischt und das Ergebnis war sehr lecker
Vielen Dank für das Rezept... werde es wieder machen