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Mediterrane vegetarische Nudeln - All in one

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Olivenöl
  • 400 g Wasser
  • 400 g Tomaten in Stücken
  • 1,5 TL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Oregano
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 300 g Nudeln
  • 150 g Sahne oder Milch
  • 1/2 Paprika
  • 5-6 Cocktailtomaten in Stücken
  • 10 St. Oliven schwarz

Optional

  • 1 Packung TK-Garnelen
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel vierteln und zusammen mit dem Knoblauch für 10sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem spatel nach unten schieben.

  2. 2. OlivenÖl zugeben und 2Min./120*C/Stufe2 dünsten. (Im TM31 wäre es die Varoma-Stufe.)

  3. 3. Wasser, stückische Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver zugeben => 7min/100*C/Stufe1 aufkochen. 

  4. 4. Nudeln und Milch zugeben. 14Min/90*C/Counter-clockwise operation/Stufe1  garen.

  5. 5. Zerkleinerte Cocktailtomaten und Paprika, zusammen mit den  ganzen Oliven und den optionalen Garnelen zugeben. nach Bedarf noch nachsalzen und dann nochmals 3Min/Counter-clockwise operation/mit Spatel ziehen lassen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

der Messbecher wurde nur würden des Zubereitungspunktes Nummer 4 weggelassen. sonst bitte immer verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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