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1 Spagetti mit Pfirsich-Ingwer-Soße

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Spagetti mit Pfirsich-Ingwer-Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Für die Nudeln

  • 1500 g Wasser
  • 500 g Spagetti
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1 Tropfen Öl

Für die Soße

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Chillischote
  • 1 Stück Ingwerknolle, Daumen-groß
  • 30 g Öl
  • 6 Stück Tomaten, reif
  • 1 Dose Pfirsich, kleine Dose, abgetropft
  • 1 gehäufte Teelöffel Gemüsepaste
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prisen Pfeffer
  • 1 gehäufte Teelöffel Zucker
  • 100 g Frischkäse
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Gelingt einfach, ist raffiniert!

  1. Wasser in den TM geben und

    14 Min/ 100°/Stufe 1

    zum Kochen bringen.

    Salz,Öl und Spagetti durch die Öffnung geben und je nach Packungsangabe ohne Messbecher

    8-10 Min/ 100°C// Stufe  1  kochen.

    Im Varoma abtropfen und warm halten.

    Zwiebel, Ingwer und Chilli in den Mixtopf geben und

    5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzugeben und

    3 Min/Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Tomaten, Pfirsich und Gewürze zugeben und

    10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und dann

    8 Min/Varoma/ Stufe 1 einkochen.

    Frischkäse zufügen und

    30 Sek/Stufe 5 unterrühren .

    Ggf fein pürieren!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Ich serviere es vermischt in einer großen Schüssel und reiche einen frischen Blattsalat dazu!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • WOW!! Die Kombination aus

    Verfasst von Joana Edtbauer am 25. Februar 2016 - 13:03.

    WOW!! Die Kombination aus fruchtiger Süße und der Schäfe von Chili und Ingwer ist absolut genial!! Love

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!

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  • uiii das schmeckt  mega

    Verfasst von Meccie am 21. Dezember 2015 - 15:02.

    uiii das schmeckt  mega läggaaaa...danke fürs Rezept...hab zum schluß noch paar frühlingszwiebelröllchen darüber..tmrc_emoticons.-)   allen schöne Feiertage..und dies Rezept müßt ihr testen !! tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker, habe nur wegen

    Verfasst von Yvy383 am 13. Januar 2015 - 10:11.

    Sehr lecker,

    habe nur wegen meiner Kinder die Chili weg gelassen.

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  • Sehr lecker!!!!

    Verfasst von Thermopatra am 18. Dezember 2014 - 22:59.

    Sehr lecker!!!!

     


     Der Weg ist das Ziel (Konfuzius)


     

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  • köstlich!!! habe statt

    Verfasst von Liebsling am 30. November 2014 - 19:11.

    köstlich!!! habe statt pfirsich mango genommen

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