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Spinat-Nudelpfanne, frisch und leicht, wenn gewünscht vegetarisch


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Zutaten

4 Portion/en

Spinat-Nudelpfanne, frisch und leicht, wenn gewünscht vegetarisch

  • 500 Gramm Spinat, frisch
  • 2 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Stück Frühlingszwiebel, In Ringe geschnitten
  • 10 Gramm Öl
  • 2 Stück Tomaten, groß, in Stücken
  • 2 Stück Eier
  • 5 Esslöffel Milch
  • 200 Gramm Nudeln, trocken
  • 1 Esslöffel geriebener Käse
  • 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 200 Gramm Tatar, wenn gewünscht
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Spinat in 2 Teilportionen 5Sek/Stufe5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und beiseite stellen

    Zwiebeln und Knoblauch 5Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Öl 3Min/120Grad/Stufe1 dünsten, wer Fleisch braucht😁gibt jetzt das Tatar dazu und dünstet nochmal 6Min/120/Stufe1,aberCounter-clockwise operation

    In der Zwischenzeit Eier und Milch mit ordentlich Salz, Pfeffer und Muskat in einer Tasse verquirlen und die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser garen

    Spinat, Tomatenstücke,Eiermilch und Käse in denClosed lidgeben, bei Bedarf nochmal würzen und 8-10 Min/120Grad/Stufe1-2Counter-clockwise operationgaren

    Zum Schluss die Spinatsoße in einer großen Pfanne über die Nudeln geben,vermengen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man bei Milch und Käse die fettarmen Varianten verwendet, ist das Ganze WW- tauglich. Das Grundrezept stammt aus "WW easy cooking".


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kenne das Rezept schon aus dem Kochbuch. Finde die...

    Verfasst von KlaudiaM am 20. August 2017 - 09:51.

    Kenne das Rezept schon aus dem Kochbuch. Finde die Thermi-Variante sehr praktisch und habe es mit Vergnügen nachgekocht

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