Variation Möhrengemüse von LosAndrea. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Möhrengemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Möhrengemüse

2 Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
500 g Möhren, in Stücke
700 g Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücke
360 g Wasser
1 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver
1/2 Teelöffel Thymian, getrocknet
1/4 Teelöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
etwas Zucker, nach Geschmack
etwas Salz, nach Geschmack
etwas Pfeffer, nach Geschmack
4-5 Mettenden/Mettwurst

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Möhren 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Kartoffeln 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
In separaten Schüsseln zur Seite stellen.

Zwiebeln in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
(Wer mag kann eine halbe Zwiebel roh später auf sein Gemüse geben.)

Öl (oder Butter) zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Möhren und Kartoffeln zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben (wichtig zuerst Möhren und dann Kartoffeln einfüllen).

Restliche Zutaten außer den Mettenden in den Mixtopf geben.

Mettenden in den Varoma legen, Deckel und Varoma aufsetzen und für
40 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.

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Tipp

Mega einfach und super lecker.Dazu schmeckt Bratwurst, Frikadellen, Leberkäs, Panhas

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.