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Zucchini Linsen Curry


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Zutaten

4 Portion/en

Zucchini Linsen Curry

  • 1 Teelöffel Öl
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zucchini, in Stücken
  • 250 Gramm rote Linsen
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 3 Teelöffel Green Thai Currypaste
  • 10 Kartoffeln, geschält, in Würfeln
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch für 3 Minuten in einer Pfanne mit einbisschen Öl anschmoren lassen.

    Zucchini dazugeben und schmoren lassen.

    Linsen hinzugeben mit der Gemüsebrühe für 5 Min./100 °C/Stufe Sanftrührstufe im Thermomix kochen lassen.

    Kartoffeln und Currypaste hinzugeben und weitere 10 Min./100°C/Stufe Sanftrührstufekochen und in eine Schüssel umfüllen.

    Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und umrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wieviel Gramm sind denn 10 Kartoffeln? Je nach...

    Verfasst von SuzieWong am 1. August 2020 - 06:57.

    Wieviel Gramm sind denn 10 Kartoffeln? Je nach Größe kann das Gewicht stark variieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, verstehe die Kritik nicht

    Verfasst von LN2020 am 1. August 2020 - 00:16.

    Super lecker, verstehe die Kritik nicht

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  • Poldi12: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept so...

    Verfasst von Alinasusanne am 21. Oktober 2019 - 19:22.

    Poldi12: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept so unübersichtlich ist. Werde es definitiv nochmal überarbeiten.Zuerst schmort man die Zwiebeln, den Knoblauch und die Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl an.In der Zwischenzeit kann man schon mal die Linsen mit der Gemüsebrühe im Thermomix kochen.Danach fügt man Kartoffeln und Currypaste zu den Linsen und kocht dies ebenfalls nochmal.Zum Schluss gibt man noch die geschmorte Zucchini, den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und rührt alles einmal um.
    VG und Danke für den Kommentar!

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  • Heaven2206: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept...

    Verfasst von Alinasusanne am 21. Oktober 2019 - 19:21.

    Heaven2206: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept so unübersichtlich ist. Werde es definitiv nochmal überarbeiten.

    Zuerst schmort man die Zwiebeln, den Knoblauch und die Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl an.
    In der Zwischenzeit kann man schon mal die Linsen mit der Gemüsebrühe im Thermomix kochen.
    Danach fügt man Kartoffeln und Currypaste zu den Linsen und kocht dies ebenfalls nochmal.
    Zum Schluss gibt man noch die geschmorte Zucchini, den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und rührt alles einmal um.

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  • crisu15: Freut mich, dass das Rezept geschmeckt...

    Verfasst von Alinasusanne am 21. Oktober 2019 - 19:12.

    crisu15: Freut mich, dass das Rezept geschmeckt hat☺️

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  • Wenn in der ersten Zeile stehen würde: 3 Min. im...

    Verfasst von Hexemädchen am 20. Oktober 2019 - 13:31.

    Wenn in der ersten Zeile stehen würde: 3 Min. im Thermomix schmoren lassen - dann wäre die Sache klar - alles wird im Thermomix zubereitet.

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Haben das Rezept komplett im Thermomix gemacht,...

    Verfasst von crisu15 am 20. Oktober 2019 - 12:23.

    Haben das Rezept komplett im Thermomix gemacht, war kein Problem.
    Da unsere Tochter mit isst, die Currypaste reduziert.
    Fazit: Sehr lecker und schnell, wird es wieder geben!

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  • Verstehe das Rezept auch nicht. Wird da...

    Verfasst von Heaven2206 am 19. Oktober 2019 - 10:35.

    Verstehe das Rezept auch nicht. Wird da zwischendurch was umgefüllt? Da fehlen eindeutige Angaben

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  • Es ist mir leider nicht ganz klar was in der...

    Verfasst von Poldi12 am 18. Oktober 2019 - 09:24.

    Es ist mir leider nicht ganz klar was in der Pfanne und was im TM gemacht wird ? Nur Linsen im TM ? Zucchini und Zwiebeln in der Pfanne? VG

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