Lachs-Apfel-Tatar von eleomueb. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lachs-Apfel-Tatar

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Stück

1 Stück Äpfel, säuerlich
1/4 Stück Salatgurke
400 g geräucherter Lachs
2 gestrichene Esslöffel Olivenöl
1 Prise Zucker oder flüssiger Honig
1/2 Bund Dill
Zitronensaft, Salz, Pfeffer

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Apfel schälen, entkernen und vierteln. Ca. 2-3 Sek auf Stufe 3 im Mixtopf geschlossen würfeln. Aufpassen, daß es kein Matsch wird, sollten schon noch kleine Stückchen sein. Umfüllen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die 1/4 Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Ebenfalls ca. 2 Sek. auf Stufe 4 zerkleinern. Zu dem Apfel geben. Dann den Räucherlachs grob in Stücke reißen und und mit dem Dill 2 Sek. auf Stufe 4 zerkleinern. Apfel, Gurke und die restlichen Zutaten zum Lachs geben und im Mixtopf geschlossen auf Stufe 3 im Linkslauf verrühren. In einer Schüssel anrichten oder mit einem Eisportionierer kleine Kugeln portionieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.