Zubereitungszeit
1h 25min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mon - Cherie - Konfitüre
- 1 Päckchen Mon Cherie
- 1000 Gramm Sauerkirschen, eingefroren oder im Glas - abgetropft
- 50 Gramm Kirschsaft
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone, Saft dieser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - Mon Cherie für eine Stunde in den Gefrierschrank geben , danach herausnehmen, auspacken und in den Thermomix geben
- Sauerkirschen hinzugeben und 10 Sek / Stufe 7 schreddern
- Kirschsaft, Gelierzucker und Zitronensaft hinzugeben und 15 Min / 100°C / Stufe 1 einkochen lassen
- Gelierprobe durchführen - einen kleinen Klecks auf einen Teller geben , sollte diese nicht fest werden , nochmals 2 Min den letzten Schritt wiederholen
- in Gläser umfüllen und 5 Min auf den Kopf stellen , danach umdrehen und auskühlen lassen
- im Kühlschrank aufbewahren
En Guete
Tipp
- alkoholfreie Variante : dunkle Schokolade und 20 ml Kirschsaft
- passend beschriftet als Geschenk mitnehmbar
- geöffnet im Kühlschrank 3-4 Wochen haltbar
- passend beschriftet als Geschenk mitnehmbar
- geöffnet im Kühlschrank 3-4 Wochen haltbar
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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