Gazpacho ruckzuck von Bettina Herrmann. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gazpacho ruckzuck

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Glas/Gläser

1 Glas Letscho
2-3 Stück Paprikaschotenmix
1 Stück Salatgurke
2 EL Olivenöl
50 Gramm Paniermehl
1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Teelöffel Salz
1 Dose Pizzatomaten
2 Scheiben Toastbrot

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Spanisch

Zubereitung

Die Paprikaschoten und Gurke würfeln und ca.2sek.im Thermomix zerhacken !nicht zuklein! ca.1 Handvoll herausnehmen und beiseite stellen.Dann das Glas Letscho,Tomaten,geviertelte Zwiebel ,geviertelter Knoblauch,Paniermehl,Olivenöl,Salz dazu und ca.10 sek.auf Sufe 10 pürieren. Voila! Fertig!!! sollte die Suppe zu dick sein,einfach mit kaltem Wasser verdünnen.Gewürze nach Geschmack dazu,vielleicht Chili,Knoblauchsalz,Pfeffer.....Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Vor dem Servieren die Suppe mit dem beiseite gelegten Gemüse und den in Würfeln geschnittenen frisch getoastetem Brot garnieren.Ein Leckerlie bei sommerlichen Höchsttemperaturen!!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Probiert es einfach aus,ihr könnt den Letscho weglassen ( das ist dann original spanisch) oder frische Tomaten ( ca,400g) vorher überbrühen und abhäuten......aber dann dauert die Zubereitung länger und geht ebend nicht in ca.20 mi.( ich hab nur 10 gebraucht)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.