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Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe

  • 1 Stück Zwiebel klein
  • 40 g Sellerie
  • 2 Stück mittlere Karotten
  • 500 g Kartoffeln, mehlig kochend, (roh)
  • 40 g Butter
  • 2 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe, ich nehme die Universalwürze von Gefro
  • 1 Liter Wasser
  • 80 g Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • 4-5 Stück Wiener
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung:
  1. Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
  2. halbierte Zwiebel und den gewürfelten Sellerie in den Mixtopf geben und 5Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Mit der Butter 3min/100°C/Stufe 1 andünsten.

    4. Das Wasser, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe dazu geben und alles zusammen 25min/100°C/Stufe 1 kochen

    !! Achtung!!! Ich muss nach erreichen der 100 Grad die Temperatur zurück drehen, das es sonst überkocht!!!

    5. Wer Wiener dazu ißt, diese in Stücke schneiden und in den Varoma legen und 10 min vor Ablauf der Zeit auf dem Tm stellen. Auf Varomastufe stellen!

    6. Die Suppe 40Sek/Stufe 6 pürieren, salzen und pfeffern

    7. Die Sahne dazu geben und nochmals 3min/100°C/Stufe 3 kochen

    8. nochmals Abschmecken und guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Schnell und einfach.

    Verfasst von Sandra239 am 10. September 2018 - 11:25.

    Sehr lecker. Schnell und einfach. Smile

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  • dilusu:...

    Verfasst von Sandra239 am 10. September 2018 - 11:23.

    dilusu:
    Wenn man das Rezept selber umändert ist man doch selber schuld.
    Rezept exakt nachgemacht und es war köstlich. Stelle mir die Kombi Kokos und Kartoffeln echt eklig vor. Deshalb nur 1 Stern vergeben und schreiben das diese nicht gut war obwohl man selber 2 wichtige Geschmacksfaktoren geändert hat ist ja schon dreist.

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  • Eine Frage kann man auch TK Gemüse nehmen?

    Verfasst von Mausebär2 am 1. April 2018 - 20:54.

    Eine Frage kann man auch TK Gemüse nehmen?

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  • War sehr lecker.

    Verfasst von Mausebär2 am 1. April 2018 - 20:52.

    War sehr lecker.

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  • Habe wegen fehlendem Sellerie Brokkoli genommen...

    Verfasst von dilusu am 28. Januar 2018 - 21:13.

    Habe wegen fehlendem Sellerie Brokkoli genommen und statt Sahne Kokosmilch. Aber der Suppe fehlt irgendwie der Pep, wir fanden sie nicht wiederholenswert, deshalb nur 1 Stern, sorry

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  • Sehr leckere Suppe, hat uns allen sehr gut...

    Verfasst von garesa am 23. Januar 2018 - 14:53.

    Sehr leckere Suppe, hat uns allen sehr gut geschmeckt, bei uns gabs noch Saiten dazu.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Würfelchen am 15. Januar 2018 - 19:10.

    Sehr lecker!

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  • Lecker! Danke fürs Rezept

    Verfasst von Victoria'86 am 22. Oktober 2017 - 16:38.

    Lecker! Danke fürs Rezept Smile

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  • So lecker,habe Käsewiener mit rein gegeben.

    Verfasst von Caro846 am 15. September 2017 - 12:24.

    So lecker,habe Käsewiener mit rein gegeben.

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  • Lecker und einfach zubereitet.

    Verfasst von Sissl am 10. August 2017 - 16:03.

    Lecker und einfach zubereitet.

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  • Schmeckt wie bei Oma

    Verfasst von Hensabale am 27. April 2017 - 14:13.

    Schmeckt wie bei Oma 👏🏻👍🏻

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  • Sehr lecker. Werde ich öfter machen!

    Verfasst von Powerconni am 6. März 2017 - 10:54.

    Sehr lecker. Werde ich öfter machen!

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  • Heute morgen habe ich das Rezept entdeckt und...

    Verfasst von mistpfützenfrosch am 5. März 2017 - 13:48.

    Heute morgen habe ich das Rezept entdeckt und gleich mal zum Mittagessen gekocht.

    Die Zubereitung war schnell und einfach, und die Zutaten (bis auf Sellerie) hatte ich

    im Haus. Wir haben dazu Debreciner gegessen und die Suppe hat uns gut geschmeckt.

     


     


     


    Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!

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