Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 29.09.2009
geändert: 21.07.2012
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 450 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken ( Hokkaido mit Schale )
- 50 g Butter
- 750 g Gemüsebrühe
- 150 g Cremefraiche
- ca. 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- 1 B. Petersilie, zerkleinert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Knoblauchzehen und die Zwiebel 5 Sek/St.5 zerkleinern
Die Kartoffeln, Kürbisfleisch und die Butter zugeben, 15Sek./St. 4 zerkleinern und 3 Min./100°/St. 2 andünsten.
Die Gemüsebrühe zugeben und 20Min./100°/St. 1 kochen.
Danach die restlichen Zutaten zugeben, ca. 15 Sek./St. Turbo pürieren und eventuell nochmals abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Eine sehr leckere Suppe. Ich hab noch ein kleines Stückchen Ingwer mit rein gemacht. Koche sie gerade zum zweiten mal diese Woche 👍🏻
Freut mich Thermopatra und danke für die Bewertung
Hallo Kochsuse, die Suppe schmeckt sehr lecker und ist auch bei unserem Besuch super angekommen! Vielen Dank für die Empfehlung an anderer Stelle und das Rezept. Von mir gibt es 5 Sterne! L.G. Thermopatra
Danke
Ein ganz feines Süppchen. Statt Creme freche habe ich Milch zugefügt. Den Knoblauch habe ich nur in zwei Hälften geteilt und so mit gekocht. Vor dem Pürieren habe ich sie dann herausgenommen, so bleibt etwas Knoblauch-Aroma, ohne zu extrem zu wirken.
Jederzeit wieder!
Danke Dir Dusty
Klasse Rezept - funktioniert super gut und schmeckt total lecker - ich habe anstatt Creme Fraiche Kokosmilch dazu und mit etwas Orangensaft noch gearbeitet - ein kleines Stück Ingwer war auch dabei - sehr lecker - danke für das schöne Rezept und natürlich 5*****
Danke schön. Das mit dem Cognac ist ne gute Idee
Hallo Kochsuse, beim Stöbern nach leckeren Kürbisrezepten habe ich deine Kürbiscremesuppe entdeckt.
Habe sie nachgekocht (allerdings ohne Kartoffeln) und sie hat wunderbar geschmeckt.
Habe die Suppe mit einem kleinen Schuss Cognac noch abgeschmeckt - mein Mann war begeistert.
Auch von mir 5 **.
Liebe Grüße alklama
Geht auch ohne, Danke