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Linsensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Linsensuppe

  • 150 g Tellerlinsen
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Speck
  • 10 g Butter
  • 3 Möhren
  • 80 g Knollensellerie
  • 600 g heißes Wasser
  • 10 g Balsamicoessig
  • 1 geh. TL Senf
  • Salz, Pfeffer, Nach Geschmack
  • 2 Wiener Würstchen

Linsensuppe

  • 3 Kartoffeln, Gewürfelt
  • 1 geh. TL Brühpulver
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Linsen über Nacht oder mindestens 3 Std. In Wasser einweichen.

    Zwiebel Vierteln, 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben. Den Gewürfelten Speck und die Butter zugeben, 3 Minuten 100 Grad Stufe 1.

    den Sellerie und die Möhren (in groben Stücken) in den Mixtopf geschlossen 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, runterschieben.

    Linsen, Wasser und 1TL Brühpulver zugeben, 15 Minuten , 100 Grad, Stufe 1 Linkslauf

    Kartoffeln zugeben, weitere 20 Minuten, 100Grad Stufe 1Linkslauf

    Salz, Pfeffer, Essig, Senf und Würstchen dazu, 5 Minuten 100 Grad Stufe 1 Linkslauf

    Fertig! Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker danke für das tolle Rezept

    Verfasst von PEM75 am 12. Juli 2017 - 16:53.

    Super lecker danke für das tolle Rezept

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