Zutaten
6 Portion/en
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer, frisch (ca. 2 cm)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Paprika, rot (ca. 120 g), in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 15 g Sesamöl, geröstet
- 200 g Knollensellerie, in mundgerechten Stücken
- 100 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 700 g Wasser
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst, alternativ aus dem Tetrapack
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, oder Gemüsebrühe für 0,5 l
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprika rosenscharf
- 120 g Mie-Nudeln, (Garzeit ca. 5 Min.), in Stücke gebrochen
- 200 g Erbsen, gefroren
- 20 g Sojasauce
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Bei 5 Sek./Stufe 8 Knoblauch und Ingwer im Mixtopf zerkleinern.
Zwiebel und Paprikastücke zufügen, 4 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Mit dem Sonnenblumen- und Sesamöl 3 Min./120 °C/ "Linkslauf" /Stufe 2 (3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 2) dünsten.
Sellerie, Porree, Wasser, Orangensaft, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zufügen und 15 Min./100 °C)/"Linkslauf" / Stufe 2 garen.
Mie-Nudeln, Erbsen und Sojasauce einwiegen und nach Packungsanweisung der Nudeln die Zeit eingeben und bei 100 °C/"Linkslauf" / Stufe 2 garen. Evtl. die Suppe abschmecken und servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Sesamöl kann auch durch Sonnenblumenöl, Olivenöl etc. ersetzt werden.
Wenn die Suppe für Gäste gekocht wird, dann empfehle ich, die Paprika in Würfel zu schneiden und nach dem Zerkleinern der Zwiebel hinzuzufügen.
Ich verwende einen Nicer Dicer, sodass Paprika und Sellerie etwas fürs Auge sind.
Die Nudeln ziehen Flüssigkeit, wenn die Suppe zu lange steht. Wird sie erst später serviert, empfehle ich, die Nudeln erst beim Erwärmen zuzufügen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, aber ich hatte den Sellerie weg...
Sehr lecker, aber ich hatte den Sellerie weg gelassen und dafür einen gelben Paprika zusätzlich genommen.
Statt O-Saft hatte ich Ananassaft. Hat sehr gut gepasst.
Sehr lecker! Gibt's in Zukunft öfter!...
Sehr lecker! Gibt's in Zukunft öfter!
Danke für das tolle Rezept 😊
Sehr leckere Suppe. Wir werden sie auf jeden Fall...
Sehr leckere Suppe. Wir werden sie auf jeden Fall wieder machen danke für das Rezept
Super lecker werde ich sicher nochmal machen
Super lecker werde ich sicher nochmal machen
Sehr lecker Gerne 5 Sterne Mit Reisnudeln gemacht
Sehr lecker. Gerne 5 Sterne . Mit Reisnudeln gemacht.
Die Supper ist sehr gesund und schmeckt lecker - 5...
Die Supper ist sehr gesund und schmeckt lecker - 5 Sterne
Wir fanden die Suppe lecker. Habe aufgrund der...
Wir fanden die Suppe lecker. Habe aufgrund der Kommentare die Wassermenge um 100ml und die des O-Safts um 50ml erhöht. Die Konsistenz war so genau richtig. Ausserdem sind noch 2 TL Zucker mit in den Topf gewandert, so schmeckt es "runder". An Gemüse kam noch eine Möhre und ein Viertel eines kleinen Spitzkohls mit in die Suppe. Alles Gemüse zu Julienne geschnitten. Meinen Kindern wars zu scharf (meine Schuld, habe zu kräftig auf die "SRIRACHA Chilisaucenflasche gedrückt) Mit einem Schuss Sahne in jedem Kinderteller hat es dann allen gut geschmeckt, auch weil das Gemüse noch schön Biss hatte.
Genau nach Anweisung soeben
Genau nach Anweisung soeben gekocht. Schmeckt super und ist schnell gemacht. Wir finden die NudelMenge perfekt so
Köstlich! Finde, dass man das
Köstlich! Finde, dass man das Sesamöl nicht ersetzen sollte! Hatte keinen Lauch, habe dafür Karottenwürfel genommen. Vielen Dank fürs Einstellen. Diese Suppe gibts sicher sehr oft bei uns!
-Mie-Nudelsuppe Hat uns prima
-Mie-Nudelsuppe
Hat uns prima geschmeckt
Habe - wie von einigen empfohlen - weniger Nudeln genommen (80 g). Dieses Mischungsverhältnis hat für mich gut gepasst.
Herzlichen Dank fürs Einstellen!
Die Mie Nudelsuppe ist echt
Die Mie Nudelsuppe ist echt lecker, die gab es letzte Woche schon mal
Ich liebe diese Nudeln und so
Ich liebe diese Nudeln und so lecker gemacht kann ich meine ganze Familie begeistern.... Sehr lecker!
Die Suppe ist sehr lecker,
Die Suppe ist sehr lecker, man sollte aber nur 80 g Mienudeln verwenden, sonst hat man eine "dicke Nudelsuppe"! :O
Hab sie heute mal
Hab sie heute mal nachgemixt,war sehr lecker.
Sehr lecker! lg
Sehr lecker!
lg "Mixtopf geschlossen"
soeben gefuttert: super
soeben gefuttert: super lecker!!! allerdings echt viel nudeln un man sollte die nudeln erst kurz vorm essen rein geben, wie schon beschrieben. die saugen wirklich die suppe auf... gibt es GARANTIERT wieder.
Liebe BeaLach! Danke für
Liebe BeaLach! Danke für deine Antwort und den guten Tipp mit der späten Nudelzugabe. Das werde ich beim nächsten Mal so handhaben. LG v. Ahfw
Gestern gab es bei uns diese
Gestern gab es bei uns diese Suppe. Sie war so lecker. Ich war anfangs etwas skeptisch, ob sie uns (vor allem meinem Mann) wirklich schmecken würde.
Ich habe sie ohne Erbsen gekocht, da wir die nicht mögen. Nächstes Mal schneide ich noch Karotten mit rein Auch den Tipp mit dem frisch gepressten Orangensaft, werde ich mir für das nächste Mal merken
An dieser Stelle will ich
An dieser Stelle will ich allen danken, die mit so viel Elan an die Suppe gehen und auch mit anderen Zutaten alles abwandeln! Ich liebe euch! Macht weiter so.
1969Engelchen schrieb: Eine
Liebe Fabsi, danke für deinen
Liebe Fabsi, danke für deinen so positiven Kommentar. Öfters habe ich schon darüber nachgedacht, keine Rezepte mehr einzustellen. Aber du und auch bereits andere vor dir zeigen mir doch, dass Kreativität zu tollen Ergebnissen führt und es verstanden wird, dass Rezepte nur der Anregung dienen, aber nicht immer zu 100 % umgesetzt werden müssen. So hat jeder die Möglichkeit, die in euren Kommentaren erwähnten Abwandlungen aufzugreifen! Danke.
HalloBealach, ich habe
HalloBealach, ich habe gestern die Suppe gemacht, es roch in der Küche wie beim Chinesen! Sie war superlecker und dazu nicht allzu kalorienreich(es muss nicht immer Cremesuppe mit Sahne sein!).Ich habe TK Suppengemüse und nur Brühe genommen.Wird frischer Orangensaft oder Saft aus der Tetrapack genommen,sie sind vom Geschmack sehr unterschiedlich.Auf jedem Fall war es ein leckeres Abendessen und immerwieder kann ich mit meinem TM meinen Mann Überzeugen,dass es auch ohne Fleisch eine schöne Mahlzeit geben kann.Er fügte sogar hinzu;"das ist lecker, kannst du nochmal machen!"Als mein TM Rezepttester hat er dieses Rezept genossen.Das sagt schon alles!
Eine super leckere Suppe.
Eine super leckere Suppe. Ich habe frisch gepressten Orangensaft genommen, das gab noch einen besonderen Kick. Ein bißchen würziger darf es auch gerne sein.
Werde ich auf jeden Fall öfter machen.
Ich fand die Suppe sehr
Ich fand die Suppe sehr lecker!
Hatte keine Knollensellerie zuhause, daher habe ich Staudensellerie genommen und noch zwei Möhren in Scheiben geschnitten hinzugefügt.
Ich fand nicht, dass es zu viel Nudeln war. Hat dadurch auch gut gesättigt.
Nachwürzen kann doch jeder nach Gusto. Ich habe mehr Sojasauce und noch Schärfe durch getrocknete und gemahlene Pepperoni hinzugefügt.
Viele Grüße!
Ahfw schrieb: Hallo! Ich habe
Liebe Ahfw, da ich das Rezept aus den Finessen eingestellt habe, will ich dir antworten: Auf meinem Bild ist zu erkennen, dass die Suppe recht "suppig" ist. Allerdings sollte die Suppe auch direkt nach Fertigstellung verzehrt werden. Je länger sie steht, desto mehr ziehen die Nudeln Flüssigkeit. Wir haben die Suppe an einem Tag als Suppe gegessen und am nächsten Tag den Rest als Nudelgericht. Was uns aber auch sehr gut geschmeckt hat. Für mich sind die Rezepte aus den Finessen und auch die hier eingestellten Rezepte oft Anregungen. Man sollte sich nicht scheuen zu experimentieren und für sich die richtige Mischung herausfinden. Vielleicht als Tipp, wenn die Suppe erst später gegessen werden soll: Einfach die Nudeln kurz vor dem Verzehr zugeben!
Hallo! Ich habe die Suppe am
Hallo! Ich habe die Suppe am Samstag nach dem Finessenheft gekocht und fand sie geschmacklich phantastisch. Habt ihr tatsächlich (so wie ich) 120 g Mie-Nudeln genommen? Ich bin der Meinung, 1/5 davon hätten auch gereicht, damit die Suppe so wie auf dem Foto aussieht. Was meint ihr? Ich gebe 3 Sterne für den Geschmack und bin gespannt auf die Antworten!
habe die Suppe gekocht und
habe die Suppe gekocht und meine Familie fand sie super lecker. Habe anstatt sesamöl Kokosöl genommen und mehr gewürzt. War einfach nur toll
armatis schrieb: Ich habe die
Ich habe die Suppe
Ich habe die Suppe nachgekocht. Leider ist sie für meinen Geschmack zu wenig gewürzt.
super Geschmack, hatte zwar
super Geschmack, hatte zwar kein Sesamöl aber hat trotzdem super geschmackt
5 Sterne verdient
Einfach nur lecker! Danke
Einfach nur lecker! Danke fürs Einstellen.
2 Tage nach dem ich die
2 Tage nach dem ich die Finessen bekommen habe, habe ich die Suppe gemacht, sehr lecker und schnell gemacht, werde ich wohl noch öfter machen, für 6 Personen hätte sie bei uns nur als Vorsuppe gereicht
Es freut mich, dass die Suppe
Es freut mich, dass die Suppe so viel Anklang findet. Eigentlich ist es ja nicht mein Verdienst. Aber die Rezepte, die von Thermomix entwickelt werden, dienen auch der Inspiration. Alles kann, nichts muss zu 100 % an Zutaten verwendet werden. ☺ Allen weiterhin viel Spaß beim Kochen und Experimentieren.
Tolle Suppe. Das richtige für
Tolle Suppe. Das richtige für kalte Tage. die wärmt richtig durch.
Heute habe ich die Finessen
Heute habe ich die Finessen bekommen und die Suppe gleich ausprobiert. Ich finde sie total lecker. Gibt's definitiv nochmal.
Einfach zu machen, hab die
Einfach zu machen, hab die Suppe etwas abgewandelt, da ich keinen Ingwer hatte und wir Knoblauch nivht mögen. Leider ohne O-Saft, aber gut! Schmeckt toll und wird auf jeden Fall wieder gemacht. Danke für's einstellen, da ich die Finessen nicht habe