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Steckrübeneintopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Steckrübeneintopf

Eintopf

  • 1 Zwiebel
  • 0,5 Bund Frühlingszwiebel
  • 20 g Öl
  • 750 g Steckrübe
  • 4 Kartoffeln, festkochend
  • 0,75 l Wasser
  • 1 gestrichener Teelöffel Thymian
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 350 g Kassler
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    Zubereitung 1h 0min
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    Zubereitung
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel und Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben. 5sek. Stufe 5 zerkleinern.
  2. 20g Öl zufügen und 3min /50 Grad /Stufe 2 dünsten

    In der Zwischenzeit Steckrübe und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    Das Kasslerfleisch ebenfalls in Stücke schneiden
  3. Alle Zutaten, ausser Kassler in Mixtopf geben.

    Das Kassler in den Varomaaufsatz verteilen, dabei in der Mitte Platz lassen, damit der Dampf entweichen kann.

    Varoma aufsetzen.

    40 min/Varoma/Linkslauf /Stufe 1 garen.
  4. Den Eintopf nochmal abschmecken und das Kasslerfleisch zugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Thymian gibt dem Eintopf die besondere Geschmacksnote,deshalb unbedingt verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Leckeres Rezept, danke dir! Habe das Kassler durch...

    Verfasst von Babywolff am 1. Dezember 2022 - 11:27.

    Leckeres Rezept, danke dir! Habe das Kassler durch Mettendchen ersetzt, die ich noch da hatte und mit einem großzügigen Löffel Frischkäse verfeinert.

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  • Hat geschmeckt, aber ein bisschen...

    Verfasst von Toulouseminitiger am 20. Januar 2021 - 22:05.

    Hat geschmeckt, aber ein bisschen langweilig...Mettenden wären besser statt des Kasselers.
    Habe zum Schluss Kartoffelpüreepulver untergerührt, statt Kartoffeln, damit es sämig wird.

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  • Ich habe zum ersten Mail Steckrüben...

    Verfasst von SBerkensträter am 4. Februar 2017 - 12:49.

    Ich habe zum ersten Mail Steckrüben verarbeitet und dieses Rezept gewählt.

    Allerdings kam es bei uns nicht gut an, der intensive Geschmack von den Steckrüben

    ist nicht unser Geschmack.

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  • Einfach und sehr lecker

    Verfasst von Nadja J am 14. Januar 2017 - 13:15.

    Einfach und sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Habe grade deinen Eintopf gekocht und muss sagen,...

    Verfasst von Antheablue am 5. Januar 2017 - 18:14.

    Habe grade deinen Eintopf gekocht und muss sagen, er ist sehr leckerSmile bei uns gab es noch Kochwurst und Pinkel dazu! Grade richtig bei der KälteWink

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