- TM31
Zutaten
Krautsalat
- 1 mittelgroßen Weißkohl
- 1 kleine Zwiebel (nur wer mag)
- 100 g Rapsöl
- 150 g Apfelessig naturtrüb
- 60 g Agavendicksaft
- 4 TL Kräutersalz
- 2-3 EL getrocknete Petersilie
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weißkraut fein hobeln oder portionsweise 3 Sek. / Stufe 4 mit Sichtkontakt zerkleinern, in eine große Schüssel umfüllen, pfeffern und getrocknete Petersilie auf das Weißkraut geben.
Einen Sud aus den restlichen Zutaten kochen.
6 Min. / 100°/ Stufe 1
Wichtig: Den sprudelnden, kochenden Sud über das Weißkraut geben und umrühren!Ich habe eine große Schüssel mit Deckel genommen und nur geschüttelt.
Der Krautsalat muss mindestens einen Tag ziehen und hält sich im Kühlschrank eine Woche.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Krautsalat ist super lecker. Ich werde immer nach dem Rezept gefragt.
@Kräuterlein...Apfelessig gehört zu den basischen Lebensmitteln, was für mich Klasse ist, ich liebe Essig☺
Danke für das tolle Rezept!
Huhu ist Essig nicht sauer, also wird sauer verstoffwechselt?
Mit Kokosblütenzucker statt Agarve gemacht und für lecker (der hält nie ne Woche) befunden.
oh der erste kommentar ..
na dann, sehr lecker und auch noch gut für den säure-basen-haushalt, am besten gefällt mir, daß je länger der Krautsalat "steht" umso besser schmeckt.
Vielen Dank für das einfache Rezept
LG
martina