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Cole Slaw mit selbstgemachtem Miracle Whip

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

amerikanischer Krautsalat

  • 500 g Weißkohl, in Stücken
  • 100 g Möhre, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Eier
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 gestr. TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Senf
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1/2 Liter Raps-oder Sonnenblumenöl
  • 250 g Joghurt pur
  • 50 g Zucker
  • 1 gestr. EL Tafelessig
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    lecker wie von KFC

  1. Weisskohl und Möhren in zwei Etappen in den Mixtopf geschlossen geben und 4-5 Sek/ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen

  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 4-5 Sek / Sufe 4 zerkleinern und umfüllen

  3. Mixtopf geschlossen spülen

  4. Eier, Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 7 das Öl in den Mixtopfdeckel mit aufgelegtem Messbecher geben, so dass es langsam in den Mixtopf läuft.

  5. Wenn alles Öl in der Mayonnaise ist, den Joghurt, Zucker und Essig zugeben und 10 Sek/Stufe 5 unterrühren

  6. Die Mayonnaise über das Gemüse geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Das Dressing reicht durchaus auch für mehr Kohl und Möhre.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe aufgrund der Kommentare die Zwiebeln...

    Verfasst von JesPue am 21. Mai 2017 - 14:17.

    Habe aufgrund der Kommentare die Zwiebeln weggelassen, nur die Hälfte der Zutaten für die Sauce genommen (Öl nur 200 ml, Stevia statt Zucker) und auch deutlich mehr Kohl (ca. 800g) und Möhren (ca. 130g): perfektes Ergebnis!
    Danke für das Rezept! Ich hatte kein Miracle Whip und brauchte daher eins mit Saucenrezept. Dieses hier war meine Rettung tmrc_emoticons.;-)

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  • Schmeckt sehr zwiebelig. Werde es beim...

    Verfasst von Pfeffermueller am 23. Januar 2017 - 11:37.

    Schmeckt sehr zwiebelig. Werde es beim nächsten Mal ohne Zwiebeln ausprobieren. Viel zu viel Dressing, das zwar lecker schmeckt, aber eben über ist...

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  • 1 - 2 kleingewürfelte Äpfel

    Verfasst von Lima3 am 4. April 2016 - 21:14.

    1 - 2 kleingewürfelte Äpfel passen gut dazu.

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  • Sehr lecker und einfach-toll!

    Verfasst von NadFi78 am 12. Oktober 2015 - 21:55.

    Sehr lecker und einfach-toll!

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