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Zutaten
4 Portion/en
Eingelegter Harzkäse
- 100 Gramm Frischkäse balance
- 150 Gramm Joghurt, Fettstufe nach Wahl
- 1 Esslöffel Balsamico Essig hell
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 Gramm Harzkäse
- 1 Stück Zwiebel, rot oder weiß
- 1 Esslöffel Kräuter nach Wahl
-
6
12h 10min
Zubereitung 12h 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- Frischkäse, Joghurt, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Den Harzkäse in ca. 1 cm Scheiben schneiden und in eine verschließbare, eckige Box legen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und darüber legen. Über die Zwiebeln die Sosse gießen. Am Schluss Kräuter der Wahl darüber geben. Den eingelegten Harzkäse mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
Guten Appetit!
Joghurt-Soße herstellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Harzkäse ist fettarm und proteinreich. Er ist deshalb sehr gut als Snack oder Belag aufs Brot oder Brötchen geeignet.
Noch mehr Inspirationen gibt es bei Instagram oder Facebook unter Glücksmixer oder auf meiner Internetseite unter www.tanja-huebner.de
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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