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Kartoffelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1000 g Kartoffeln
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 2-3 EL Essig
  • 2-3 EL Öl
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer
  • Kartoffelsalatgewürz
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit Öl 

    3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten. Kartoffeln schälen, in 3 mm dicken Scheiben in den Gareinsatz hobeln. Brühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Gegarte Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. Zu der restlichen Brühe Essig Öl, Senf, Salz und Pfeffer sowie das Kartoffelsalatgewürz zugeben, 5 Sek./Stufe 2 verrühren. Das Dressing über die Kartoffeln geben und vermischen.

     

    Variante: zu den Zwiebeln gewürfelten Speck geben. Auch mit Essiggurkenwürfeln oder einer gehobelten Salatgurke schmeckt der Kartoffelsalat lecker. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quelle: Thermomix Rezepte bayrisch Seite 13

Wer keine Zwiebeln mag, so wie ich, kann diese natürlich auch weglassen.!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Kartoffelsalatrezept - gab es bei...

    Verfasst von sara-jane am 15. Juni 2017 - 12:34.

    Sehr leckeres Kartoffelsalatrezept - gab es bei uns schon öfters als Grillbeilage.

    sara-jane

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  • Echt lecker

    Verfasst von melaniekvn am 28. April 2017 - 18:49.

    Echt lecker.

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  • Einfach gemacht und dazu noch lecker!

    Verfasst von AS78 am 1. Februar 2017 - 12:48.

    Einfach gemacht und dazu noch lecker!

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  • schmeckt hervorragend - Danke für dieses...

    Verfasst von waschbisch am 26. Dezember 2016 - 15:16.

    schmeckt hervorragend - Danke für dieses Rezept !

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  • Schmeckt super toll. Hab noch zusätzlich...

    Verfasst von bratpete am 10. November 2016 - 13:03.

    Schmeckt super toll. Hab noch zusätzlich Knoblauch Gurkenwasser und zum Schluss noch frische Kräuter dazugegeben. Rezept ist gespeichert und erhält volle Punktzahl

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  • Echt lecker! wird wieder gemacht

    Verfasst von kahi am 6. November 2016 - 13:04.

    Echt lecker! wird wieder gemacht Smile

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  • Hab ich gestern Abend

    Verfasst von Ginger65 am 4. September 2016 - 09:46.

    Hab ich gestern Abend gemacht, hat sehr sehr gut geschmeckt! Rezept ist gespeichert

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  • Speer lecker

    Verfasst von Vollmi71 am 20. Juli 2016 - 01:03.

    Speer lecker

    Simone Smile

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  • Den probiere ich heute aus

    Verfasst von Vollmi71 am 18. Juli 2016 - 10:05.

    Den probiere ich heute aus

    Simone Smile

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  • Den probiere ich heute aus

    Verfasst von Vollmi71 am 18. Juli 2016 - 10:05.

    Den probiere ich heute aus

    Simone Smile

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  • Schmeckt köstlich super

    Verfasst von Monika Brüning am 13. Mai 2016 - 21:24.

    Schmeckt köstlich super

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