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Krautsalat mit Hummus


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Zutaten

2 Portion/en

Krautsalat mit Hummus

  • 100 g Weißkohl, in Stücken
  • 75 g Rote Bete, geschält, in Stücken
  • 75 g Möhren, geschält, in Stücken
  • 60 g Petersilienwurzel, in Stücken, optional
  • 100 g Zucchini, in Stücken
  • 35 g Pinienkerne, oder Walnusskerne
  • 2 EL Hummus
  • 1 EL Limettensaft, frisch gepresst
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Weißkohl, Rote Bete, Möhren, Petersilienwurzel (wenn gewünscht) und Zucchini in den Mixtopf geben, 2-4 Sek./Stufe 6 (je nach gewünschter Konsistenz) zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 verrühren.

    Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hummus kann man selber zubereiten. Ich habe fertigen gekauft (Hummus mit Harissa).

Die Petersilienwurzel habe ich weggelassen, steht aber im Originalrezept von Haylie Pomroy.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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