THERMOMIX ® REZEPT

1 Krautsalat

Zubereitung

Zwiebel schälen, halbieren und in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Ca. ein Viertel bis die Hälfte des Spitzkohls (nicht im Ganzen sondern etwas auseinander geschnitten) dazugeben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

Dann den restlichen Spitzkohl in den "Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Dies dann auch in die Schüssel geben. Dann mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Kräutern je nach Belieben abschmecken.

Kleiner Tipp: Ich knete den Krautsalat immer mit den Händen ab. Da wird das Kraut dann wunderbar weich und die Gewürze verteilen sich dann auch besser. Schmeckt sogar meinem Kleinen (3 Jahre)