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Rote Beete Salat mit Petersilie

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 g rote Beete vorgegart
  • 30 g Petersilie glatt
  • 30 g Olivenöl
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer gemahlen
  • 100 g Fetakäse oder Balkankäse
  • 1 Teelöffel Zucker
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Zubereitung

  1. Petersilie in den Mixtopf geschlossen und 2 sec. Stufe 7. vorhexseln 

  2. die vorgegarte rote Beete in halben Stücken in den Mixtopf geschlossen

  3. Olivenöl, Zitronensaft , Zucker und Salz in den Mixtopf geschlossen dazu

  4. 3 sec. Stufe 5.  (wenn die rote Beete sehr weich ist, Stufe nach unten varieren)

  5. Fetakäse in Würfel schneiden und damit anreichen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ohne den Fetakäse passt der Salat perfekt zu z.B. Königsberger Klopse

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat mir sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von adriela am 28. Juli 2023 - 09:28.

    Hat mir sehr gut geschmeckt.
    Der Käse muss aber unbedingt dazu, ohne schmeckt der Salat etwas nichtssagend.
    Ich habe den Käse zerkrümelt und untergemischt und außerdem etwas mehr genommen.

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  • Lecker und easy!

    Verfasst von Spoon am 17. März 2019 - 15:57.

    Lecker und easy! Smile

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  • Mega lecker, der Schafskäse passt super zur Roten...

    Verfasst von Marius99 am 17. Februar 2019 - 16:45.

    LoveMega lecker, der Schafskäse passt super zur Roten Beete, durch die frische Petersilie bekommt das alles noch mehr Pepp. Unbedingt zu empfehlen. Wird es bei uns jetzt öfter geben.

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  • Schnell und lecker!...

    Verfasst von katrinsche456 am 18. Dezember 2018 - 13:16.

    Schnell und lecker!
    Habe nur auf Stufe 4 gemischt, dann hatdie rote Beete noch Biss. Am Schluss noch Kürbiskerne über den Käse. Mit Brot dazu ein schönes Mittagessen. Danke für das Rezept.

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  • Klassisch zubereitet - in

    Verfasst von Zwilling802 am 1. März 2016 - 12:30.

    Klassisch zubereitet - in Würfeln und mit Essig-Öl-Zwiebel-Dressing - schmeckt um ein Vielfaches besser als diese Variante aus dem Thermomix: die schöne knackige rote Beete verliert ihren Biss, Olivenöl passt für mich auch nicht dazu, die Petersilie machts nicht besser. Der Schafskäse war die Rettung, sonst hätte ich ihn gar nicht gegessen. 

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  • Erster Eindruck: ziemlich

    Verfasst von Thermo-Max am 29. Februar 2016 - 21:55.

    Erster Eindruck: ziemlich püriert ...

    Zweiter Eindruck: recht viel Petersilie.

    Dritter Eindruck: ganz lecker, aber fünf Sterne...???

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  • Der Salat ist so schnell und

    Verfasst von Kendra80 am 21. Oktober 2015 - 19:31.

    Der Salat ist so schnell und einfach zubereitet und natürlich total lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Salat ist ja wirklich

    Verfasst von habdichlieb1 am 10. Oktober 2015 - 17:37.

    Der Salat ist ja wirklich Super.

    Bis jetzt habe ich mich noch nicht an die Rote beete herangetraut, aber ich bekomme immer jede Woche die Öko Kiste und da war Rote Beete drin.

    nach dem essen von dem salat mag ich auf einmal rote Beete .

    Lieben Gruß

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  • Sehr lecker, mit Feta bei mir

    Verfasst von miezeldame am 11. Juli 2015 - 20:00.

    Sehr lecker, mit Feta bei mir als Hauptmahlzeit, ohne Feta letztens zu Königsberger Klopsen...sehr lecker, werde bei Gelegenheit auch mal Rote Beete selber garen...

     

    Vielen Dank für das Rezept

     

    LG Mieze

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  • Schmeckt super lecker....wenn

    Verfasst von Nyxina am 30. November 2014 - 18:04.

    Schmeckt super lecker....wenn man rote Beete mag  tmrc_emoticons.;)

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  • Lecker! Gab es zwar ohne

    Verfasst von Sabrina22 am 21. Juli 2014 - 10:02.

    Lecker! Gab es zwar ohne Käse, aber mit bestimmt auch toll! Habe schon fertig Sanftrührstufegegarte Rote Beete genommen, hat echt gut funktioniert. Sanftrührstufe

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  • Alles zufällig im Haus

    Verfasst von gourmechen am 11. Juli 2014 - 20:34.

    Alles zufällig im Haus gehabt. Ausprobiert. Lecker zum Abendessen.

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  • Ja sowas von sehr gut, habe

    Verfasst von balu1366 am 6. August 2013 - 20:27.

    Ja sowas von sehr gut, habe ihn noch mit Kohlrabi und Möhre erweitert, top. 5 Sterne plus.

    Danke für das Rezept

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  • Ich mag's! Ich liebe Rote

    Verfasst von nix.de am 29. April 2013 - 00:40.

    Ich mag's! Ich liebe Rote Beete und das ist leckker!

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  • Ich kaufe jetzt  die Rote

    Verfasst von anbrenn am 3. März 2013 - 13:06.

    Ich kaufe jetzt  die Rote Beete immer frisch und gare diese im Thermomix über den Veroma 40min. Die Schale lässt sich danach super abpällen. Zieht aber dabei Handschuhe an.

    Der Rote Beete Salat schmeckt dann noch aromatischer und knackiger und garantiert noch gesünder. 

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  • den salat gab's heute

    Verfasst von amerika-fan am 29. Januar 2013 - 14:28.

    den salat gab's heute mittag,er schmeckt wirklich gut ! ich habe die rote bete  ca. 8 sek/st.3 zerkleinert

    lg

    amerika-fan

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