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Saftiger Weißkohl Rohkost Salat


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Zutaten

4 Portion/en

Saftiger Weißkohl Rohkost Salat

  • 500-600 Gramm Weißkohl
  • 60 Gramm Sonnenblumenöl
  • 60 Gramm Essig
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Prise Pfeffer

b.B. Kümmel ganz

  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Kohl in grobe Stücke schneiden und im Closed lid 5 sec/Stufe 5 zerkleinern, umfüllen
    restliche Zutaten in Closed lid und 3 min/100 Grad/Stufe 3 mixen, dann über den Kohl geben

    Wer magt gibt noch ca. 1 EL Kümmel drüber und vermischt alles gut miteinander.

    Krautsalat mit einem Teller beschweren und so mind. 24 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

So verarbeite ich immer einen ganzen Kohlkopf, aber nicht mehr als 500 - 600g pro „Durchlauf“ zerkleinern, sonst wird der Kohl nicht gleichmäßig geschnitten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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