Variation von Zucchini süß-sauer von gugi512. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Zucchini süß-sauer

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

800 g Zucchini, entkernt, in mundgerechten Stücken
500 g Paprika, rot, in mundgerechten Stücken
300 g Gemüsezwiebeln, in Ringen
350 gKräuteressig
240 g Wasser
240 g Apfelsaft
200 g Zucker
½ TL Salz
1 TL Curry

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Natürlich Schnell Einmachen Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Vorspeise Mittagessen Abendessen

Zubereitung

1.Das klein geschnittene Gemüse vorher in einer großen Schüssel vermischen anschließend in den Varoma umfüllen

2. Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben, verschließen, VAROMA® aufsetzen und25 Min./Stufe 1 garen, wobei nach der Hälfte der Garzeit das Gemüse mit dem Spatelumgerührt werden sollte.

Achten Sie bitte dabei auf den heißen Dampf!

3. Gemüse fest in Twist-off-Gläser geben, mit dem Sud auffüllen, gut verschließen und5 Minuten auf den Kopf stellen.

TIP Den Sud vorher in einen Meßbecher umfüllen, damit sich der Curry nicht so absetzt.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.