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Veganes Joghurt-Salatdressing


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Zutaten

Veganes Joghurt Salatdressing

  • 60 g weißer Balsamico-Essig
  • 60 g brauner Balsamico-Essig
  • 60 g Zucker
  • 15 g Salz
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 125 g Wasser
  • 100 g pflanzliche Milch
  • 150 g Sojajoghurt
  • 30 g Senf
  • 90 g Rapsöl
  • 1 EL Salatkräuter
  • 1 TL Dill
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Beide Basalmico Essig, Zucker, Salz, Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf füllen und 6 Min./Varoma/Stufe 1 mischen.
  2. Pflanzliche Milch, Sojajoghurt, Senf, Rapsöl, Salatkräuter und Dill hinzugeben und 20 Sek./Stufe 6 vermengen.
  3. Honig ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 durch die Deckelöffnung zugeben und vermengen bis zur gewünschten Konsistenz.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hält sich im Kühlschrank bis zu drei Wochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Werde ich probieren. Allerdings ohne Honig. Der...

    Verfasst von Ulliikocht am 20. Dezember 2022 - 17:13.

    Werde ich probieren. Allerdings ohne Honig. Der ist ja nicht vegan und steht auch nicht in der Zutatenliste...

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  • Volle Punktzahl, funktioniert auch mit Kuhmilch...

    Verfasst von BadmintonBettina am 24. Februar 2022 - 21:43.

    Volle Punktzahl, funktioniert auch mit Kuhmilch und Joghurt, habe 2 Tl Honig verwendet. Danke für das tolle Rezept

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  • Super leckere Salatsoße. Meine Familie ist...

    Verfasst von Cbsf am 22. März 2020 - 15:16.

    Super leckere Salatsoße. Meine Familie ist begeistert. Habe sie jetzt schon zu einigen Salatsorten ausprobiert.Smile
    Danke für das tolle Rezept, endlich ein leckeres, veganes Joghurt-Dressing.

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