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Zutaten
Veganes Joghurt Salatdressing
- 60 g weißer Balsamico-Essig
- 60 g brauner Balsamico-Essig
- 60 g Zucker
- 15 g Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
- 125 g Wasser
- 100 g pflanzliche Milch
- 150 g Sojajoghurt
- 30 g Senf
- 90 g Rapsöl
- 1 EL Salatkräuter
- 1 TL Dill
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6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Beide Basalmico Essig, Zucker, Salz, Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf füllen und 6 Min./Varoma/Stufe 1 mischen.
- Pflanzliche Milch, Sojajoghurt, Senf, Rapsöl, Salatkräuter und Dill hinzugeben und 20 Sek./Stufe 6 vermengen.
- Honig ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 durch die Deckelöffnung zugeben und vermengen bis zur gewünschten Konsistenz.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Hält sich im Kühlschrank bis zu drei Wochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWerde ich probieren. Allerdings ohne Honig. Der...
Werde ich probieren. Allerdings ohne Honig. Der ist ja nicht vegan und steht auch nicht in der Zutatenliste...
Volle Punktzahl, funktioniert auch mit Kuhmilch...
Volle Punktzahl, funktioniert auch mit Kuhmilch und Joghurt, habe 2 Tl Honig verwendet. Danke für das tolle Rezept
Super leckere Salatsoße. Meine Familie ist...
Super leckere Salatsoße. Meine Familie ist begeistert. Habe sie jetzt schon zu einigen Salatsorten ausprobiert.
Danke für das tolle Rezept, endlich ein leckeres, veganes Joghurt-Dressing.