Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Apfelkuchen a`la Mama
Teig für die Springform
- 380 Gramm Mehl
- 120 Gramm Butter, zimmerwarm
- 3 Eier
- 150 Gramm Zucker
- 3 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Päckchen Backpulver
Füllung
- 1 Glas Apfelmus
- 1 Prise Zimt
- 30 Gramm Rosinen
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zuten für den Teig in den Thermomix geben und
5 Min /
" Modus „Teig kneten“" den Teig 5 Min ruhen lassen und nochmals 5 Min / " Modus „Teig kneten“" vermengen
1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Rand der Springform eine Form ausstechen
den Rest zum Teig zurückgeben und in der eingefetteten Springform auslegen und einen Rand andrücken ca halb hoch der Springform
die Zutaten für die Füllung in den Thermomix geben und
10 Sek / Stufe 2 vermengen und auf den Teig geben
den Teigdeckel auflegen
45 Min / 180°C / Umluft backen und auskühlen lassen
Teig für eine 26-er Springform
Tipp
- mit einer Puderzucker - Wasser . Mischung bestreichen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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