Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rote Beete - Schokoladen - Brownies
- 250 Gramm Rote Bete, gekocht, in Würfel geschnitten
- 200 Gramm Zartbitter-Schokolade (50 % Kakao)
- 3 Eier
- 100 Gramm brauner Zucker
- 100 Gramm Butter, zimmerwarm
- 100 Gramm Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver, ungesüsst
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Puderzucker, zum garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rote Beete in den Thermomix geben, dabei einige Würfel zur Seite legen und
10 Sek / Stufe 6 pürieren , mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen
in eine Schüssel umfüllen und den Mixtopf auspühlen
Die Schokolade im Thermomix
5 Sek / Stufe 5 schreddern und umfüllen
Eier und Zucker im Thermomix
30 Sek / Stufe 5 schaumig verrühren
Die rote Beete, Schokolade und Butter dazugeben
4 Min / 37°C / Stufe 2 vermengen
Die restlichen Zutaten hinzugeben und
5 Min /
" Modus „Teig kneten“" , mit dem Spatel die Ränder nach unten schieben und den Vorgang bei Bedarf wiederholen
Den Teig in einen eingefettet oder mit Backpapier ausgelegteBackfom geben und den Teig glatt streichen
30 Min / Umluft / 180°C backen - Stäbchentest ob die Backzeit verlängert werden muss
Die Brownies auskühlen lassen und im Anschluss mit Puderzucker und rote Beete Stücke dekorieren
Tipp
- Ein Hingucker mit verstecktem Gemüse )))
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich gut an. Wäre schön wenn die Größe der Backform auch angegeben würde. Danke