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Böhtchen oder Bohnenbrot 10WBC-konform


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Zutaten

3 Portion/en

Teig

  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 2 TL Chiasamen
  • 4 Stück Eier
  • 1,5 TL Backpulver
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 150 Gramm kochendes Wasser
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kidneybohnen gut spülen und im Mixtopf geschlossen 2x 5 Sek./St. 5 pürieren, dazwischen mit dem Spatel die Masse zum Messer nach unten schieben.

    Eier und Chiasamen zugeben und kurz auf St. 3 unterrühren.

    kochendes Wasser zugeben, kurz verrühren. Das ganze ca. 10 Min. im Mixtopf geschlossen quellen lassen.

    Salz und Pfeffer, optional Chiliflocken zugeben, 1 Sek/St. 3 verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen. Das ganze ca. 15 Min./180°C/O-/U-Hitze backen. Fingerdrucktest machen.

    Wenn es fertig gebacken ist, in 6 Stücke schneiden, nach Herzenslust belegen und zu Sandwiches schneiden.

    Bon Appetit.

    Das ganze ist 10WBC-konform.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich möchte das Rezept gerne ausprobieren....

    Verfasst von Mama Sandy am 28. November 2016 - 19:32.

    Ich möchte das Rezept gerne ausprobieren. Wann kommt denn das Bachpulver dazu?

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  • Hört sich interesannt an,

    Verfasst von diegabi am 2. Januar 2016 - 09:16.

    Hört sich interesannt an, werd

    ich demnächst ausprobieren.

    LG Gabi

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