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Rote Beete Brot

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Stück

  • 4 Kleine Rote Beete
  • 1 Äpfel
  • 300 ml Naturjoghurt
  • 1 TL Honig, (optional)
  • 300 g Dinkelmehl, (oder Dinkelvollkornmehl)
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Rosmarin
  • 80 g Leinsamen, (Chia-Samen gehen auch)
  • 50 g Haselnüsse, (oder Walnüsse)
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Rote Beete (ich habe vorgekochte genommen) und den Apfel in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Skunden auf Stufe 8 zerkleinern. Joghurt und Honig zugeben und im Linkslauf 10 Sekunden auf Stufe 6 pürieren. Mehl, Salz, Natron, Nüsse, Rosmarin und Leinsamen dazugebenund 1 Minute Sanftrührstufe. 

    Sollte der Teig zu fest sein, kann man noch etwas Yoghurt oder einfach Wasser zufügen.

    Teig in eine Kastenform füllen. Bei Bedarf Salz und Rosmarin auf das Brot streuen oder einfach nur Leinsamen. Das Brot 50 Minuten bei 180 Grad backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit 1/2 Päckchen Backpulver und 50 g mehr Mehl wird das Brot etwas fester. Ich habe 50 g Kichererbsenmehl genommen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Leider nicht gelungen. 

    Verfasst von Carla Carletta am 24. Juni 2016 - 16:42.

    Leider nicht gelungen.  tmrc_emoticons.( obwohl es tolle Zutaten sind, ist mir das Brot nicht richtig aufgebacken. War innen richtig klumpig, roh. Schade!

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  • Sehr  lecker  ich habe es am

    Verfasst von marionpastler am 13. Juni 2016 - 10:49.

    Sehr  lecker 

    ich habe es am Sonntag  gebacken und muss sagen 

    Sehr lecker vielen dank für das Rezept  .

     

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  • Ich habe gekochte rote Beete

    Verfasst von frauhoehmann am 7. Juni 2016 - 11:14.

    Ich habe gekochte rote Beete genommen, rohe habe ich noch nicht ausprobiert. Der Teig enthält weder Hefe noch Backpulver. Das Natron erledigt dies alles. tmrc_emoticons.-) 

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  • Hört sich lecker an werde

    Verfasst von marionpastler am 7. Juni 2016 - 10:44.

    Hört sich lecker an werde  ich  auf jeden Fall  ausprobieren .Eine Frage noch rohe oder gekochte rote Beete  ? Und keine Hefe oder Backpulver  ? 

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